Lue keskustelun säännöt.
Vaatimattomin tarjoilu joilla voi rippijuhlan läpi viedä
Kommentit (50)
kahvit tietty + täytekakku, kuivakakku ja 2 sorttia pikkuleipää. Jos vieraat tulevat kauempaa, niin suolainen tarjottava lisäksi. Vähemmän kuin tuo on noloa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
oli omissa juhlissani eikä ollut noloa
on suku ympäri suomea joten aina on joutunut juhliin tekemään suolaista. Eli jos tulee sukua kaukaa niinkuin suurin osa vieraista aina meillä (ja juhlat aina n. 100 vierasta jo pelkistä sukulaisista) niin joku keitto ruoka on ollut oikein hyvä. Sitten kahvin kanssa kakku, kuivakakkua, pullaa ja keksejä. Ei muuta ole tarvinut eikä todellakaan ole ollut köyhän näköistä tms.
Mutta esim. jos kaikki vieraat tulevat suht läheltä niin mielestäni silloin riittää ihan tuo kakku + muut makeat.
tohon listaan sen "pakkopullan" eli pullapitkon tai jotain muuta pullaa.
halvimmalla selviät suolaisesta osiosta, jos teet jonkun keiton.
Eli jos on vieraita kaukaa, niin tarjoa keittoa ensin. Keitto tulee paljon halvemmaksi,kun vaikka voileipäkakut.
Sitten kahvilla täytekakku, kuivakakku/pullapitko ja pikkuleipiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja mihin aikaan tuo juhla on? JOs mummot&vaarit kärrätään maalta paikalle aamu-10;ksi ja tarjoiluna on keksiä ja kahvia se on vähän ajattelematonta. Mutta jos kahvittelu on iltapäivällä, niin sitten en tiedä, onko suolaisen tarjoilu ihan välttämätöntä...
Minä tekisin täytekakun, jonkun kuivakakun (jonka kuorruttaisin), kranssin, parin sortin pikkuleipiä (vaikka murotaikinasta herrasväenleipiä ja sitten ostaisin vaikka suklaalehtikeksiä)
karjalanpiirakoita tai cocktailpiirakoita ja munavoita
Juotavaksi kahvia, tetä, mehua
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä lapsenlapsen rippijuhlat.Vieraita tulossa n.70-90 Suolaiseksi tarjottavaksi tulee:
Savuporokeitto ja
Kasvissosekeitto,tuoreet sämpylät+eril. levitteitä,juomaksi mehu,kiv.vesi,maito,kotikalja
Jälkiruokana mansikkakermarahka
Kahvipöydän tarjoilu:
Suklaamoussetäytekakku
Hedelmä-valkosukklaamoussetäytekakku
Brita-kakku tuoreet mansikkat+kermavaniljakreemitäytteellä
Kinuskikakku vadelmahillo kermahyydyketäytteellä
Yhtäaikaa tarjolla kahdenlaista kakkua
Lusikkaleivät ja Macaroonit
[quote author="Vierailija" time="17.11.2009 klo 14:13"]
kuivakakkua ja pullaa lähes kaikilla. VOIKO OLLA KÖYHEMPÄÄ, samalla vaivalla saa jotain paljon parempaa: suklaakakku esimerkiksi. KUKAAN ei halua pullaa ja kuivakakkua, meillä kun joskus anoppi on tuonut minun pöytään, niin kukaan ei ole ottanut.... en minäkään ota koskaan.
Meillä on ensi kesänä kyseiset juhlat ja kyllä jo suunnittelen mitä tarjoan. Ja ne tarjottavat ovat sitten sellaiset, joista puhutaan pitkään :-)
[/quote]
Vieläkö puhutaan?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
vaikka toiset sellaisia arvostaakin.
Jos itse haluat tarjota vaikka Hima-pizzaa suoraan pizzalaatikosta niin tee toki niin mutta älä viitsi teilata perinteitä arvostavia.
Oman lapseni juhliin halusi 85-vuotias kummitätini leipoa kranssin, oli hänelle kunnia-asia tuoda se. Kranssi oli kunniapaikalla juhlapöydässä ja hyvin näytti vieraille maistuvan.
se laitetaan hopeatarjottimelle ja kransssin sisään laitetaan pikkuleipiä. Samanlainen perinne kuin esim. hääkakku
LOL, ihan oikein hopeatarjottimella. herää nykyaikaan !
. Oman lapseni juhliin halusi 85-vuotias kummitätini leipoa kranssin, oli hänelle kunnia-asia tuoda se. Kranssi oli kunniapaikalla juhlapöydässä ja hyvin näytti vieraille maistuvan.
meillä arvostetaan vieraita ja ei todellakaan mennä mukaan mihinkään niin "helppoon" kuin pulla ja kuivakakku
Sisältö jatkuu mainoksen alla
. Oman lapseni juhliin halusi 85-vuotias kummitätini leipoa kranssin, oli hänelle kunnia-asia tuoda se. Kranssi oli kunniapaikalla juhlapöydässä ja hyvin näytti vieraille maistuvan.
meillä arvostetaan vieraita ja ei todellakaan mennä mukaan mihinkään niin "helppoon" kuin pulla ja kuivakakku
siinä pöydällä häiritsi.
ehdotan jotain seuraavista suolaiseksi:
- kinkkukiusaus+vihreä salaatti
- karjalanpiirakat+munavoi
- kolmioleivät 2 erilaisella itsetehdyllä tahnalla
Voileipäkakulle tulee sitten taas yllättävänkin paljon hintaa, jos oikein kunnolla sen tekee, mutta saa sen halvemmistakin aineksista kasaan.
Makeana tietty täytekakkua ja kuivakakkua + jotain keksiä.
Ei tarjoiluihin loppujen lopuksi niin paljon rahaa tarvita, jos on valmis tekemään mahdollisimman paljon itse.
Kinkkukiusauksen saa aika halvalla isommankin satsin, ne peruna-sipulisekoitukset ei paljon maksa ja kinkun lisäksi makua voi antaa pepperonilla tai pekonilla, jolloin itse kinkun osuus voi olla suhteellisesti pienempikin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tulee ne vanhat mummot&papat niin niillekkö pitäisi näitä uusimpia trendejä syöttää ;D??
Kyllä meidän pöydästä on aina kadonnut MYÖS pikkupullat ja kuivakakku.
Itse teen ne sillälailla vähän erilaisina,et teen peruspullat "lapsen käteen sopiviksi",eli pieniksi. Menee tällälailla paremmin kaupaksi :)
Ja kuivakakun teen aina jollain päälysteellä,esim suklaata sulatan päälle (yksinkertaista ja herkullista),mutta netistä tosiaan löytää kivoja twistauksia vanhoille suosikeille!
Mun pöydästä löytyy aina sitten myös jotain uudemman aikaista
kuinka iäkäs täti oli reuman runtomilla käsillä sen kranssin itse tehnyt.
Perinteet ovat sellaisia asioita jotka vanhemmat lapsilleen opettaa.
. Oman lapseni juhliin halusi 85-vuotias kummitätini leipoa kranssin, oli hänelle kunnia-asia tuoda se. Kranssi oli kunniapaikalla juhlapöydässä ja hyvin näytti vieraille maistuvan.
meillä arvostetaan vieraita ja ei todellakaan mennä mukaan mihinkään niin "helppoon" kuin pulla ja kuivakakku
siinä pöydällä häiritsi.
kun joidenkin mielestä kuivakakku-pulla-hannatädin kakku- linjan vastakohta on "trendihöpötyksen" joita mummot ei syö ??? WHAT
meillä ei koskaan ole kuivakakkua eikä pullaa mutta aina kaikki menee ja niitä kehutaan ympäri kylää jurri noiden mummojen toimesta. Älä aliarvioiko mummoja..
jota joskus teen on toscakakku. Sitä kun ei kukaan muu sukulaisista osaa kunnolla tehdä ja kaikki tykkäävät.
Mua häiritseee kanssa se, että monet väittävät että mummot eivät tykkää muusta kuin pullasta ...LOL. Meillä menee kaikki minun leipomukset.... ja mummot tykkää vaikka ei ole pullaa eikä KUIVAkakkua (nimensä veroista)
Jos tarjoat ruuan, niin
jotain keittoa ennemmin kuin kiusausta (esim. juustoinen kasvisosekeitto), tuorettaa leipää ja levitettä. Salaattia ei keiton kanssa tarvitse olla.
Kahvipöytään sitten jokin erikoisempi, mutta kuitenkin yksinkertainen ja selkeän makuinen täytekakku. Lisäksi keksejä ja suklaakonvehteja. Ja ehkä vielä joku kuivakakku tai piirakkaa. Enkä tarkoita kuivakakulla tiikerikakkua tai vastaavaa. Muitakin kuivakakkuja on olemassa ja todella hyviä sellaisia :)
Jos taas et halua tarjota lämmintä ruokaa, niin kahvipöytään suolaiseksi tarjottavaksi kahdenlaista salaattia (esim fetapastasalaattia ja hedelmäinen vihersalaatti) sekä kasvis- ja kinkkupiirakkaa.
mutta jos sellaiset pitää niin komppaan suolaiseksi tuota keittoa, tässä hyvä ja edullinen:
KOOKOS-TOMAATTIKEITTO AASIALAISELLA SWINGILLÄ
1 sipuli ja 2-3 valkosipulinkynttä pilkotaan ja kuullotetaan pehmeäksi öljyssä
lisää 1 l tavallista tomaattimehua
limen tai sitruunan mehua maun mukaan
1/4 tl chilipulveria tai 1-2 rkl sweet-chili kastiketta
1-2 kanaliemikuutiota
300 ml kookosmaitoa
keitetään n. vartti ja viimeksi lisätään kookosmaito. Lisätään haluttaessa ravunpyrstöt (n. 180g), kuumennetaan muttei anneta enää kiehua.
Tämä keitto maistuu oikeasti paljon "hienommalta" kuin mitä ainekset oikeasti on:) Lisäksi patonkia.
Makeaksi täytekakku (täytteenä marjarahkaa, päällä kermaa ja marjoja), kuivakakkua ja 1-2 keksisorttia.
Tässä selviää n 100 eurolla ison porukan ruokkimmisesta. Soppasatsi on n 5 hengelle
köyhäillä tarjoiluissa. Ajatus on nolo!
Mutta jos nyt vastaan, niin minimissään 1 sorttia suolapalaa (määrä sitten reilu, niin ei näytä köyhältä), täytekakku ja 1-2 sorttia pikkuleipiä (ja taas reilusti tarjolle!)
Tästä vähempi on jo ylinoloa.