Olettko koskaan tehnyt peruna kakkuja eli ns röstiperunoita? Mikä on vinkkisi?

Joku kananmuna varmaan sidontaaineeena vai?

Ei röstiperunoihin tarvita kananmunaa, ainoastaan perunaa, suolaa ja pippuria. Netti on täynnä reseptejä aiheesta, tässä yksi 

https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/378535/Helpot%20R%C3%B6stiperu…

Tärkeää on, että raastetuista perunoista puristetaan neste pois. Sen voi tehdä esimerkiksi tällaisilla laitteilla (näillähän voi siis myös muusata keitettyjä perunoita, mutta hyvin puristaa vettä raastetuista perunoista).

https://www.amazon.com/LHS-Stainless-Commercial-Strainer-Ergonomic/dp/B…

https://cookinglife.eu/potato-ricer-stainless-steel-27cm/?utm_medium=or…