Lue keskustelun säännöt.
Meneekö muilla herukoiden keräämisessä ja
06.08.2009 |
mehuksi valmistamisessa paljon aikaa?
Toki olen iloinen marjamäärästä, saa hyvää mehua ja valmistan marjoista piirakoita ym. En valita, mutta ihmettelen kun tähän kuluu joka vuosi näin paljon aikaa, monena yönä laitan mehuja pakastusastioihin.
Minulla on 8 mustaherukkapensasta, 2 isoa punaherukkaa. Olen kolmena päivänä kerännyt ja laittanut mehumaijaan, nyt vielä yksi, sillä valkoherukkapensaasa on tiheään marjoja. Aloitan niiden laittamisen mehuksi nyt. Leikkaan joka vuosi pensaat sadon jälkeen lyhyiksi, silti aina niitä riittää. Kuinka saatte marjat mehuiksi
Kommentit (12)
joten en osaa vielä sanoa.
Minua jäi kiinnostamaan, miten lyhyeksi leikkaat pensaat sadon jälkeen?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kuin tarvitsen eli ei mene aikaa paljon kerralla
Useita viikkoja, töiden jälkeen poimiessa ja mehustaessa tai perkatessa ja pakastaessa. Alkaa mansikka-aikaan, herukoita on parikymmentä pensasta.
Sitten talvella teen mehuja maijallisen kerrallaan aina kun edellinen satsi loppuu.
kun selkä on vähän huono kykkimiselle, niin leikkaan aina ne pitkät oksat kokonaan marjoineen päivineen ja lehtineen jotka nuokkuvat marjojen painosta. Istun sitten pihalla ja "poimin" marjat niistä. Paljonkaan ei jää suoraa pensaasta nypittäväksi, koska leikkaan yleensä ne oksat joissa on marjat. Joka vuosi on isoja marjoja, niitä ei ehkä tule niin paljoa kuin jos en olisi leikannut, mutta marjat ovat lähes viinirypäleen kokoisia. Joskus illan jo vaihtuessa yöksi tuon oksat sisälle ja istun telkkua katsellen nyppimässä marjat...kohta aloitan valkoherukat sisällä "poimien".
Meillä ei ole pensaissa mitään tukia, pensaat ovat vahvistuneet leikkaamisen myötä aika vankoiksi. Punaherukkapensaat ovat kuin "joulukuusia" paksulla rungolla.
Pensaita tulee koko ajan lisää, sillä olen yleensä heittänyt oksat lasten uima-altaaseen jossa osaan oksista tulee juuret. Laitan ne maahan ja alkuja on jo paljon. Tänä vuonna ei ole vielä lasten uima-allas tarpeettomana, lämmintä riittää, mutta noin olen tehnyt.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja neljä tenavaa viimeistelevät. Lopusta saan neljä pakasterasiallista herkkua.
Pitääpä kokeilla. Ei se sato voi ainakaan tätä vuotta huonompi olla :D (löysin kokonaista 10 marjaa...).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja vielä kun lisää siihen "pitäisi tuokin keritä tekemään"- ajan. Nyt on herukat hoideltu ja seuraavana alkaa omenoiden kanssa vehtaaminen ;)
mustaa viinimarjaa ja 1 punaviinimarja,ja ne perkeleet tekee yht. n. 10litraa marjoja....grrrrr:(
pakko kerätä,kun ei raaski jättää mätänemäänkään,mutta kyllä vitsittää se liika määrä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
meillä 2 punaista ja 2 mustaa pensasta.
Tänään keräsin aamulla 2 ämpärillistä punaisia ja yhden mustan. Punaiset keitin kaikki mehuksi, samoin puolet mustista. Mehua tuli 9 litraa, jotka pakastin
Loput mustat keitin hyytelöksi, n. 1,5 litraa tuli sitä..
Aikaa meni kaikkinensa n. 8 tuntia.
mene. Mehua en tee ollenkaan(ne tulevat ahkerilta isovanhemmilta). Marjoja laitetaan sen verran pakkaseen, että riittää ensi kesäksi. Pensaat eivät vielä ole kovin isoja, mutta hyvin jo tuottavat satoa parivuotisiksi. Kerään marjat osissa, esim tänään keräsin viherherukat ja laitoin pakkaseen. Minusta on kiva kun satoa saa omasta pihasta, hommaahan siinä tietysti "vähän" on mutta kukapa ei söisi itse kasvatettuja tomaatteja tai ruusunmarjahilloa...