Lue keskustelun säännöt.
Kinuskikuorrute-apuja, kiitos!
24.05.2008 |
Laittakaas äkkiä nyt etukäteen joitain vinkkejä tai huomioita kinuskikuorrutteen tekoon, etten vaan epäonnistuisi :)
Teen nyt sitä kakun päälle ekaa kertaa ja meneekö vaan niin, että kermaa ja fariinisokeria kattilaan, keitetään (20min?), annetaan vähän jäähtyä ja kaadetaan kakun päälle?
Oikeestiko sitten jähmettyy siihen kakun päälle...?
No, kaipa sen sitten näen, mutta jos osaatte etukäteen antaa ohjeita että myös onnistun, niin kiitos!!
Kommentit (7)
Eikö siis tarvita fariinisokeria, vai voiko käyttää kumpaa vaan?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuleeko fariinisokerilla tummempaa kinuskia? Olen joskus syönyt ihanaa kinuskikakkua, jossa kinuski oli aika tummaa, ja sellaista haluaisin itsekin tehdä.
No kyllä on joillain näköjään tosiaan tekemisen puutetta kun täytyy tuollaisiin seikkoihin kiinniittää huomiota... No, ei voi kun nauraa vaan täällä :)
Mutta itse asiaan, voisitko sinä sitten antaa sitä APUA, vaikka pyysinkin apuja? Eli, fariinisokeria vai tavallista tuohon kinuskiin ja onko esim. sillä kerman ja sokerin keittoajalla väliä?
Kiitos vaan avusta :)
fariinisokerilla voi tulla vähän voimakkaamman makuinen kinuski johtuen niistä molasseista. Itse olen tavan sokerilla tehnyt.
Laita kylmää vettä lasiin ja pudota sinne pisara kinuskia.
Kinuski on kuorrutteeksi sopivaa, kun se jähmettyy eikä hajoa veteen tippuessa.
Kermaa ei saa keittää liikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Fariinisokerista tehty kinuski on tummempaa. Itselläni on tapana laittaa sekä fariini että tavallista sokeria.
2 dl kuohukermaa, 1 dl sokeria, 1 dl fariinisokeria ja nokare voita lopuksi.
Kinuskikuorrute:
1 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
25 g voita
Kiehauta kerma ja sokeri kattilassa kunnes hieman sakeutuu. Ota pois levyltä ja lisää voi. Anna hieman jäähtyä ja kumoa kakun päälle. NAM!