Väärä palsta mutta pannaanpa " vuokaan ja uuniin" -reseptit pinoon!

Kokonainen kassleri sellaisenaan uuniin, folioon peiteltynä. Kypsennys n. 125 astetta kunnes sisälämpötila on lähellä 90 astetta. Jäähdystys ja viipaleita. Maustaminen kylmänä esim. grillimauste, sinappi. Riittää yhdelle hengelle 2 viikoksi.

Voitele uunivuoka öljyllä tms. Vuokaan:

1kg perunasipulisekoitusta (pakaste)

400gr valmiiksi maustettuja kanafileitä

1 ps pakasteherneitä (tai muita vastaavia)

ruokakermaa/ vettä

suolaa/fetaa

Lado nämä vuorotellen tai sekoittele muuten keskenään. Nesteeksi ruokakermaa. Laitan usein vain 2dl ja loput 1-2dl vettä. Tai nyt laitettiin Valion(ko) 2,5dl ruokakerman, jossa makuna 3juustoa ja n. desi vettä. Suolaa voi lisätä himpun tai suolan tilalle sirotella fetajuustoa.

Uunissa perunasipulisekoitusohjeen mukaan noin tunnin 225. Voi kestää kauemminkin. Valmistukseen ei mene kuin 10 minuuttia, pikaisesti ehtii ulkoilla, kun ruoka kypsyy uunissa.

Annoksesta söi tänään 4 aikuista ja 1 lapsi ja jäi vähän yli.

Tonnikalapasta (kaloreita riittää):

Pastavesi kiehumaan ja samalla aloita kastikkeen teko.

1 prk tonnikalaa paloina öljyssä

1 purjo

1 prk Creme Francea

1 Mustapekkajuusto (sellainen pieni pala)

Valuta tonnikalan öljy pieneen kasariin. Pilko purjo palasiksi. Kun öljy kuumenee, paista purjo öljyssä. Purjojen pehmetessä laita kasariin tonnikalapalat, jotka lämmitä. Perään ransankerma. Kun ranskankerma kiehahtaa -> pilko juusto. Kun juusto on sulanut, kastike on valmis. Jos pasta kiehuu yli 10 minuuttia, voit aloittaa kastikkeen tekemisen siitä, kun laitat pastat veteen.

Isoon nälkään syö 3 aikuista.

500g peruna-sipulisekotusta

150g kylmäsavulohta

2,5 dl kolmen juuston ruokakermaa

sitruunapippuria, tilliä, (suolaa)

juustoraastetta

Kaikki vaan sekasin vuokaan ja juustoraaste päälle, uuniin 200 asteeseen reiluksi tunniksi

vanhanajan makaronilaatikko soijarouheella:

Laita desi tai puolitoista soijarouhetta turpoamaan hetkeksi pariin-kolmeen desiin vettä tai maitoa. Sitten kiehumaan puolisen pussillista makaronia. Pilko yksi sipuli ja kuullota pannulla (reilussa) öljyssä. Lisää pannulle soija, mausta vaikkapa mustapippurilla, paprikalla, basilikalla, suolalla ja parilla puristetulla valkosipulin kynnellä. Siivilöi makaronit ja sekoita soijasörssöön. Kippaa voideltuun uunivuokaan. Päälle vielä kevyesti sekoitettuna pari kananmunaa ja nelisen desiä maitoa suolalla maustettuna. Uuniin reiluksi puoleksi tunniksi 200 asteeseen. Herkkua!

Laitan usein vain pellille kuorittuja ja pilkottuja vihanneksia, esim. bataatti, maa-artisokka ja pakastepavut ovat lemppareitani, niille öljyä ja mausteita päälle ja uuniin 200 asteessa vajaa puoli tuntia, kunhan vihannekset ovat kypsiä. Kaveriksi voi paistaa vaikka broilerin fileepihvin. Kastikkeeksi balsamicoa.

Pakaste annos pala seitiä vuokaan, juustoraastetta päälle. Tee kastike, kermaa, kuivattua tilliä, ripaus valkopippuria ja 1tl suolaa sekä tomaattipyreetä. Sekoita aineet kulhossa ja kaada kalan päälle. Tunti uunissa 200 astetta. Lisäksi keitetyt potut ja vihersalaatti.

Perheelle tein, hyvin teki kauppansa. Laitoin 2pkt seitiä ja 2 kermaa.

Mielestäni todella helppo/nopea ruoka on jauhelihakeitto:

400g naudan jauhelihaa

8 perunaa

2 pss keittojuureksia

2 lihaliemikuutiota

1 l vettä

Ruskistan jauhelihan kattilan pohjalla (ihan normaali halpis-teräskattila, tuntuu, et jää kiinni, muttei jää :) ). Jauhelihan ruskistuessa kuorin ja lohkon perunat ja keitän veden keittimessä veden... Ruskistuneen jauhelihan päälle vesi, lihaliemikuutiot ja perunanlohkot. Keitän n. 10 min. ja lisään keittojuurekset, ja keitän vielä n. 5 minuuttia. Eli ruoka on valmista 15-20 minuutissa. :)

4dl riisiä (laiton 2dl jasmini ja 2dl uncle bens tav.)

1 prk ruokakermaa

300g kansafilesuikaleita (minulla sattui olemaan hunajamarinaadissa)

6.5dl vettä

1 kanaliemikuutio

mausteita (minulla nää oli suolaa,currya,paprikajauhetta ja ripaus caynnepippurijauhetta)

herne-maissi-porkkana pss

Yllä olevassa järjestyksessä ladoin voideltuun lasiseen uunivuokaan,sekoitin hieman.

200 astetta ja n.50min-1h uunissa.

Puolivälissä pikkuisen sekoitin!

LOISTAVAA,HELPPOA JA TODELLA KUTEN TÄÄLLÄ TODETTU: ei tiskiä kuin se yksi uunivuoka ;)

Tämä on ketju eikä pino. 

termit oikein! kirjoitti:

Tämä on ketju eikä pino. 

Kauanko uunissa?

Noi reseptit on kyllä pinossa tossa.

NAUDAN KASTIKE UUNISSA..

N.400 G naudan paistisuikaleita (marinadilla)

vettä (niin että lihat peittyy)

sipulia oman maun mukaan

pippurisekoitusta, suolaa

anna muhia uunissa 175 asteessa noin tunnin verran.

reilun tunnin kypsymisen jälkeen lisää:

1 prk ruokakermaa

(suurusta halutessasi 2 rkl vehnäjauhoja kerman seassa)

oman maun mukaan joukkoon voi tässä vaiheessa lisätä

hillosipuleita, herkkusieniä, paprikaa, babyporkkanoita, aurajuustoa tms mitä mieleen tulee.. jatka kypsyttämistä vielä 1/2-1 tunti.

(siis yhteensä 1 1/2-2 tuntia)

takuumureaa ja kyytipojaksi perunoita tai muusia.

Vierailija kirjoitti:

termit oikein! kirjoitti:

Tämä on ketju eikä pino. 

Kauanko uunissa?

Olet luultavasti triplasti lihavampi kuin keskiverto keskitysleirivanki, etä sanoisin, ainakin puoli tuntia menee. 

Vierailija kirjoitti:

Noi reseptit on kyllä pinossa tossa.

Ei kun ketjussa. Pino kootaan latomalla alhaalta ylöspäin, ketju ripustetaan ylhäältä alaspäin.

Kanapalat käristetään padassa

Sekaan tomaattimurskaa

Kermaa maun mukaan

Suolaa

Timjamia

Kasvislientä

Chiliä

Kun hautunut uunissa heitä sekaan nuudeleita

perunasipulisekoitus

2-3 valmiiksi keitettyä punajuurta

härkistä

aurajuustoa

kasvislientä

kermaa/kaurakermaa

kerroksittain uuniin, 45 min 175 *C

paranee vielä jos saa levätä jopa seuraavaan päivään

3,5 dl riisiä, esim. Riisi-Ohra tai Riisi-Kaura

n. 400-500 g hunaja- tai hedelmämarinoituja broilerisuikaleita

1 iso tölkki säilykepersikkaa kuutioina

0,5 pss pakastesipulikuutioita

2-4 valkosipulinkynttä

1 tl viherpippuria

1 tl suolaa

1 tl yrttimausteita, esim. basilikaa tai kirveliä

1 rkl soijaa tai kanafondia

1 l nestettä (vettä ja hieman persikkasäilykelientä)

Voitele isohko laakea uunivuoka. Mittaa vuokaan kaikki ainekset raakoina ohjeen mukaisessa järjestyksessä ja sekoita niitä hieman keskenään ennen kuin lisäät nesteen. Kypsennä 200 asteisen uunin alimmalla tasolla tunnin ajan, mieluiten hieman yli tunti.

https://www.meillakotona.fi/reseptit/broilerin-rintaleikkeet-italian-ty…

Aivan ihana sitruunainen broileriruoka. Todella helppo tehdä ja superherkullinen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

termit oikein! kirjoitti:

Tämä on ketju eikä pino. 

Kauanko uunissa?

Olet luultavasti triplasti lihavampi kuin keskiverto keskitysleirivanki, etä sanoisin, ainakin puoli tuntia menee. 

Hus takaisin itseäsi koskettelemaan sinne ruutupaitapalstalle!

Vierailija kirjoitti:

500g peruna-sipulisekotusta

150g kylmäsavulohta

2,5 dl kolmen juuston ruokakermaa

sitruunapippuria, tilliä, (suolaa)

juustoraastetta

Kaikki vaan sekasin vuokaan ja juustoraaste päälle, uuniin 200 asteeseen reiluksi tunniksi

Tämähän vaikuttaa tosi maukkaalta, kiitti 👍