Helppoja leivonnaisia, joihin ei tarvita erikoisia aineita?

sunnuntain valmis murotaikina levitetään voideltuun vuokaan, siihen päälle mustikoita, valdelmia tms. maun mukaan.

Marjojen päälle seos jossa on kananmuna, purkki kermaviiliä ja sokeria + vaniliinisokeria.

Kermaviilin voi korvata myös esim. rahkalla tai tuorejuustolla.



Pakastealtaasta saatava mudcace on tosi hyvää vaniljavaahdon ja hedelmien kanssa.

Pannupulla, uunipellillinen



2 munaa + 2 kkp sokeria vaahdoksi

3 kkp maitoa

4 kkp vehnäjauhoja + 3 tl leivinjauhetta sekoitetaan

(3 tl vanilliinisokeria tai kardemummaa)

1 kkp sulatettua rasvaa tai rypsiöljyä

Pinnalle: 1. omenalohkoja + kanelia + sokeria

2. raesokeria tai kanelisokeriseosta

3. kauden marjoja + sokeria

4. hillosilmiä sinne tänne

Paista uunissa 200 asteessa n. 20-30 min.



Kääretorttukin on helppo!

Muffinsseja ja mokkapaloja voi myös tehdä.

Kiitos!

HELPOT SÄMPYLÄT



(12 kpl)



Ainekset:

Iso reseptikuva





1/2 l vettä

1 ps (11 g) kuivahiivaa

1 tl suolaa

n. 11 dl Pirkka-sämpyläjauhoja

1/2 dl öljyä





1. Lämmitä vesi vähän kädenlämpöä lämpimämmäksi. Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon. Sekoita suola, vähän jauhoja ja öljy veden joukkoon. Alusta taikinaan vähitellen loput jauhoista. Taikina saa olla pehmeää. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla 15 - 30 minuuttia.



2. Leivo taikinasta50 cm:n pötkö ja leikkaa se noin 12 palaan. Kohota sämpylät hyvin ja paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Tarjoa lämpimänä salaatin kanssa.

3 munaa

2,5dl sokeria

Nää vatkataan.



Kiehauta sillä välin pikkukattilassa

100g margariinia ja 1,5dl vettä tai maitoa

Ja lisää ne munasokeri vaahtoon.



Sekota keskenään

4,5dl vehnäjauhoja ja 1,5tl leivinjauhetta

Ja lisäät ne muuhun sössöön.



Sitten kaadat reunalliselle pellille paprun päälle ja ripotat päälle mustikoita, mansikoita, raparperia, herukoita tms... mitä vain!

PAISTA 225 asteessa 10-20 minsaa, silleen pikkusen ruskeeksi.



Tää on nopea ja helppo tehdä ja voi tehdä useemmanki piirakan ja vaikka pakastaa.



Sitten on erilaiset kuivakakut. Ihan perus-ohjetta murokakulle voi käyttää ja lisätä mausteeksi esim kardemummaa ja sitruunamehua.

Pohjataikina

2 kananmunaa

1 dl sokeria

1 dl ( 100 g ) sulatettua rasvaa

1 dl jugurttia tai piimää, esim. vaniljajugurttia, mutta mikä tahansa muukin käy

2 dl vehnäjauhoja (sopii tosin hyvin myös esim. hiivaleipäjauhot)

½ dl vehnä- tai ruislesettä (jos näitä ei ole, niin sekään ei haittaa)

1 tl leivinjauhetta

½ tl hienonnettua kardemummaa (tätäkään en aina käytä, jos ei ole)



Täyte

3-4 dl mustikoita, vadelmia tai puolukoita

TAI esim. omena- tai raparperilohkoja (näiden päälle ripottele kanelia!)

Pinnalle

½ dl ( 50 g) sulatettua rasvaa

½ dl sokeria

2 dl kookos- tai kaurahiutaleita

1 tl vaniljasokeria



1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

2. Sekoita munat ja sokeri esim. puuhaarukalla.

3. Lisää rasvasula sekä jogurtti ja sekoita tasaiseksi.

4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita vain sen verran, että aineet tasoittuvat.

5. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan ( halk. 25-27 cm ).

6. Ripottele päälle marjat.

7. Sekoita rasvasulan joukkoon sokeri, kookos- tai kaurahiutaleet ja vaniljasokeri.

8. Ripottele seos marjojen päälle.

9. Paista piirakkaa uunin alaritilätasolla 25-30 minuuttia riippuen vuoan koosta. Jos vuoan halkaisija on pienempi kuin 25 cm tulee piirakasta silloin paksumpi ja myös kypsymisaika pitenee.

10. Piirakka on parhaimmillaan samana päivänä. Voit pakastaa halutessasi osan piirakasta niin se säilyttää tuoreutensa.



Tämä on helppo, nopea, voi muuntaa sen mukaan mitä kaapista löytyy (esim. metsämarjajugurtti ja mustikat, vaniljajugurtti ja omenat), voi käyttää leseitä jos niitä on, mutta hyvää tulee ilmankin. Ja vähän " terveellisempää" saa, jos käyttää hiivaleipäjauhoja ja leseitä, itse teen monesti niin. Maistuu erityisen hyvältä lämpimänä vaniljajätskin/kastikkeen kanssa.

5 dl vehnäjauhoja

4 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta



- sekoita kulhossa



2,5 dl vettä

150 g voita

1 tl suolaa

4 rkl kaakaojauhetta



- Kiehauta kattilassa ja kaada kuivien aineiden sekaan.

-> sekoita



-Lisää vielä 2 kananmunaa 1dl maitoa.

-Kaada pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 c n 20 min.



Kuorrutus



100g voita

4rkl kaakaota

4rkl maitoa

n ½pkt tomusokeria



Sulata voi mikrossa, lisää siihen kaakao ja maito. Lisää tomusokeria koko ajan sekoittaen kunnes on tarpeeksi paksua (ei kuitenkaan liian jankkia).

Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle ja koristele esim strösseleillä tai marianne rouheella.

Varmasti riittää energiaa kun on niin sokerisia/rasvaisia, mutta niin hyviä!!!!!!!!!!!

Hannatädin kakut



Ainekset:

3 dl sokeria

1½ dl sulatettua Voita

5 dl vehnäjauhoja

1½ dl kermaa

1 tl soodaa

3 dl perunajauhoja



Ohje:

Sekoita kaikki ainekset, muodosta taikinasta pyöryköitä. Paista n. 200ºC n. 10 min

HANNA-TÄDIN KAKUT







200 g voita

3 dl sokeria

1½ dl kermaa

5 dl vehnäjauhoja

1½ dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta





1. Pehmitä voi huoneenlämpöiseksi ja sekoita siihen sokeri sekä kerma hyvin.

2. Yhdistä molemmat jauhot ja leivinjauhe ja lisää taikinaan.

3. Anna sen kovettua jääkaapissa muutaman tunnin ajan ja leivo sitten tangoiksi, jotka jaat yhtä suuriin pikku paloihin.

4. Pyöritä palat palloiksi ja aseta ne leivinpaperilla päällystetylle pellille.

5. Litistä palloja hiukan ja kypsennä pikkuleivät 200 asteessa uunissa kypsiksi.

6. Kypsymisaika on n. 10 minuuttia.

Vierailija kirjoitti:

Pannupulla, uunipellillinen

2 munaa + 2 kkp sokeria vaahdoksi

3 kkp maitoa

4 kkp vehnäjauhoja + 3 tl leivinjauhetta sekoitetaan

(3 tl vanilliinisokeria tai kardemummaa)

1 kkp sulatettua rasvaa tai rypsiöljyä

Pinnalle: 1. omenalohkoja + kanelia + sokeria

2. raesokeria tai kanelisokeriseosta

3. kauden marjoja + sokeria

4. hillosilmiä sinne tänne

Paista uunissa 200 asteessa n. 20-30 min.

Kääretorttukin on helppo!

onko toi kkp niinku dl vai mikä?

Kauarakeksit. Mä teen ilman kananmunaa siten että laitan tilkan maitoa/kermaa sekaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pannupulla, uunipellillinen

2 munaa + 2 kkp sokeria vaahdoksi

3 kkp maitoa

4 kkp vehnäjauhoja + 3 tl leivinjauhetta sekoitetaan

(3 tl vanilliinisokeria tai kardemummaa)

1 kkp sulatettua rasvaa tai rypsiöljyä

Pinnalle: 1. omenalohkoja + kanelia + sokeria

2. raesokeria tai kanelisokeriseosta

3. kauden marjoja + sokeria

4. hillosilmiä sinne tänne

Paista uunissa 200 asteessa n. 20-30 min.

Kääretorttukin on helppo!

onko toi kkp niinku dl vai mikä?

Oisko kahvikuppi??? Ihanaa uusavuttomuutta...