Miten teet kastikkeen joulukinkun paistorasvasta?
Itse olen summanmutikassa lisännyt vettä, kuohukermaa, mihin sekotettuna jauhoja, sinappia ja omenamehua. Onko muita tapoja?
Kommentit (12)
En mitenkään kun on niin helvetin suolaista.
Annan jäähtyä ja kuorin sen rasvan pois. Käytän pelkän liemen sellaisenaan
Vierailija kirjoitti:
Minä teen tuolla sinun tavallasi, paitsi jätän veden pois.
Ai miten niin? Vedellä ja/tai omenamehulla ja kermalla jatketaan eikä itse rasvaa tulee kuin murto-osa.
Joskus tein jotain soosia siitä, mutta kukaan muu ei edes maistanut sitä kuin minä. Joten en tee siitä liemestä yhtään mitään, yhtään mitenkään.
t. outoo porukkaa, kun ei kastikkeita syö
En tee, koska en tykkää siitä. Teen sen sijaan raikkaan kapris-kermaviilikastikkeen, joka on ihanaa niin kinkun, kalan kuin laatikoiden ja maksapateenkin kanssa.
Yäk,syödäänkö sitä oikeesti?ei meillä ole ikinä kinkun kanssa kastiketta.ei sitä syökkään kuin mies.Itselle vain lohta.
Syödään sellaisenaan kuumennettuna,
jos ette käytä kastikkeena niin on hyvää keiton liemenä vedellä jatkettua.
Samalla tavalla kuin ap, joskus myös loraus sherryä tai portviiniä sekaan. Paitsi ettei kukaan ole koskaan ollut kiinnostunut siitä kastikkeesta, joten nyt se liemi menee bioroskiin, tai kierrätykseen biopolttoainetta varten.
Meillä syödään kinkku lämpimänä, joten tietty on kuuma kastike.
Vierailija kirjoitti:
Hyi saatana!!!
Mitä hyi saatanaa tuossa on, puhdasta lihalientä ilman turhia säilöntäaineita.
Minä teen tuolla sinun tavallasi, paitsi jätän veden pois.