kumpi on epäekologisempaa makkara vai juusto?

Karjankasvatus vie aina paljon energiaa ja tuottaa päästöjä, ravinnontarve on erityisen suuri etenkin eläinten lisääntyessä ja kasvatettaessa nuoria suuremmiksi. Juustontuotossa samaa nautaa käytetään kauemmin kuin lihatuotannossa joten lisääntymisen ja nuorten eläinten tuoma lisä ravinnontarpeeseen on pienempi.