Ärsyttää pienet seikat, joilla tuhotaan ruokaa! Teetkö näin töissäsi?
Menen sushipaikkaan. Tilaan paikan päällä syötävän sushin. Se annetaan minulle muovirasiassa, vaikka heillä on posliiniastioita. Jos saan kunnon astiat, näen, että annokseni siirretään muovisista astioista, jotka heitetään roskiin. Kerran näin, kun yksi työntekijä kokosi aidosti sushin minua varten kuluttamatta muoviastioita ja heittämättä mitään ylimääräistä roskiin. Toisen kerran näin, että yksi pala sushia, jota en tahtonut, heitettiin roskiin ja tilalle vaihdettiin toinen lisämaksua vastaan.
Menen pita-paikkaan. Näen, että pitaleipäni leikataan auki, jotta täytteet saadaan sisään ja pala leipää heitetään roskiin, jotta täytteet olisivat edustavamman näköisiä.
Menen ruokapaikkaan ja kysyn voiko annoksesta vaihtaa jonkun osan. Näen, kun ottavat taas esivalmisteltuja annoksia ja heittävät siitä osan roskiin ja kaivavat jostain lisämaksua vastaan tilaamani osan.
Kertokaa lisää, jos teette näin työksenne? Ettekö aio vaikuttaa toimintatapoihinne?
Kommentit (6)
Miksi pyydät heittämään osia roskiin, ja ekstraa tilalle?
Jos se on käsky ylempää, ei siihen tavallinen työntekijä voi vaikuttaa. Työntekijän ehdotuksia ei kuunnella. Sooloilemalla saa varoituksen tai potkut.
Kysymyksesi pitää esittää työpaikan tai ketjun johdolle ja EU:n hygieniasäännöistä päättäville.
Anteeksi, olen ehkä vähän väsynyt, mutta en tajunnut mitä ihmettä pöliset. Sinähän tässä tuhoat ruokaa! Miksi valmiit annokset eivät sinulle kelpaa, oi ylhäisyys?
Siis jos sinun annoksestasi pitää sinun vaatimuksestasi ottaa jotain pois, vikahan on luonnollisesti jonkun toisen.
Teetkö? Toivoisin, että asiakkaat kiinnittäisivät huomiota tähän, jotta ruokapaikkojen hävikki saataisiin vähenemään.
ap