Miksi ruokaloissa kasvikset aina ylikypsennetään?
Oma lapseni on aina tykännyt kasviksista ja parsakaali on ollut hänen suosikkiansa. On kuitenkin alkanut hauskasti päivittelemään päiväkodin tapaa paistaa kasvikset ihan mössöksi. Tämä ei ole vakava juttu, ollaan naureskeltu kun 5 v. selittää tohkeissaan, kuinka päiväkodissä ei tehdä kasviksista rapsakoita ja kuulemma vain johtajalle puhuminen auttaisi, mutta hän ei uskalla eikä edes pääse johtajan puheille. :D Mutta mitähän siinä on kun edelleen kasvikset paistetaan mauttomaksi mössöksi useissakin ruokaloissa. En itsekään koulussa pitänyt kasviksista tämän takia.
Kommentit (4)
Et taida tietää, miten laitoskeittiöt toimivat. Luultavasti ruoka tulee keskuskeittiöltä, jossa se on tehty ehkä pari päivää aikaisemmin. Sitten se uudelleen lämmitetään ja ehkä pidetään lämpimänä hyvän tovin. Kyllä siinä voi rapsakkuuden unohtaa.
Liika kypsennys ja toisaalta säilytys lämpötiskissä tekee tehtävänsä. Samaa ongelmaa työpaikkaruokaloissa.
Lyhyet ruokatauot. Säästyy aikaa kun voi syödä kasvikset pillillä.
Ei päiväkodeissa mitään ruokaa tehdä, ne on valmiita eineksiä.