Mitä tarjolle racleten kanssa?

Kuorineen keitettyjä perunoita, hyvää salamia, hyvää prosciuttoa, minitomaatteja, pieniä maustekurkkuja. Se on muuten raclette (kahdella t:llä).

Alkuperäisen tavan mukaan vain keitettyjä perunoita ja etikkaisia vihanneksia (kurkkua, hillosipulia yms), mutta mikään ei estä tarjoilemasta vaikka mitä! Kylmäsavulohi, tai -poro sopii hyvin, herkkusienet, paprikat ja kukka- tai parsakaalin lohkot myös. Myös paahdetut leipäsiivut maistuvat hyvältä sulan juuston kanssa.

valkoviiniä. paljon

Sveitsiläinen kaverini tarjoili röstiperunoita. Jos tarjoat keitettyjä niin ehdottomasti kuorineen keitetyt jotka säilytät tarjoilun ajan foliopussissa pyyhkeiden alla KUUMINA. Suolakurkut niitä pieniä cocktaikurkkuja.

Vierailija kirjoitti:

Kuorineen keitettyjä perunoita, hyvää salamia, hyvää prosciuttoa, minitomaatteja, pieniä maustekurkkuja. Se on muuten raclette (kahdella t:llä).

Turha päteminen. Raclette - racleten. Ihan oikein kirjoitettu.

Meillä on aina lihaa, kanaa ja erilaisia kasviksia kuten sipulia, paprikaa, kesäkurpitsaa, herkkusieniä, ananasta jne. Ja patonkia josta tulee ihanan rapeaa.

Vierailija kirjoitti:

Alkuperäisen tavan mukaan vain keitettyjä perunoita ja etikkaisia vihanneksia (kurkkua, hillosipulia yms),

Juuri noin oli alkuperäinen Tenjenin kylässä kolme-neljäkymmentä vuotta sitten. Isäntä kaapi sulanutta juustoa vieraille neljäsosa tahkosta, jota pidettiin loimussa. Perunat kuorineen, jotka naisväki kuori miehille ja ruoantähteet lautasen viereen valkoiselle liinalle.

Perunaa tai bataattia ja parmankinkkua.

Bataatti sopii racletteen yhtä hyvin kuin suklaa sillivoileipään.

Vierailija kirjoitti:

Bataatti sopii racletteen yhtä hyvin kuin suklaa sillivoileipään.

Makuja monia.

Vierailija kirjoitti:

Sveitsiläinen kaverini tarjoili röstiperunoita.

Röstiperunat on ihan parhaita racletten kanssa!

Felix rösti pakasteet sopii kans tosi hyvin.