Hei vegaanit, tehän olette tässä asiantuntijoita

Maito - kauramaito

Juusto - vegaani juusto, tofu

Voi - kookosvoi

Et korvaa vaan opettelet ajattelemaan koko ruokakäsitystäsi toisella tavalla. Joka päivä täysjyväviljaa, palkokasveja, pähkinöitä, vihanneksia ja hedelmiä, ja niistä rakennat päivän ateriat.

Miksi korvaisit terveellisiä ruoka-aineita huonommilla?

Smoothiet on = rocknroll. Kunnon tecnoa.

Maidon tilalla kauramaito (Oatlyn iKaffe kahvin kanssa huippuhyvää), juuston tilalla vegejuusto jos juustoa on pakko käyttää, ja voin tilalla maidoton margariini (esim. sininen Flora).

Juuston tilalle teen tätä

https://www.lily.fi/blogit/i-make-cake/vegaanijuusto-cashew-pahkinasta

Ei se kyllä aitoa voita. Mutta hyvää tämäkin. Oatlyn kauramaitoa käytän minäkin. Oliiviöljyä käytin jo kauan ennen kuin aloin vegaaniksi.

Minulla ei sinänsä ole mitään eläintenvuoksi-syytä olla vegaani. Vaan haluan omalta osaltani vähentää hiilijalanjälkeä. Tämä näkyy myös siinä, että olen esim. melkein kokonaan luopunut lentomatkailusta. Vaikka rakastaisin sitä.

Lehmän maidon asemasta käytän alpron unsweetened soijamaitoa. Levitteenä käytän sinistä keijua joka on ihan vegeä enkä huomaa mitään eroa eläinperäisiin. Juuston kanssa tuskailen itsekkin kun ”korvikkeet” on ollu tähän mennessä niin kaukana hyvästä että helpompi on ollu jättää leivät syömättä kun ei ole kunnollista vege päällistä :D mikä ei tosin ole ollut huono juttu ollenkaan ravitsemuksen kannalta kun leipää parempiakin vaihtoehtoja toki on, silti toivon vielä löytäväni hyvää vege juustoo..

Vierailija kirjoitti:

Millä korvaan maidon, juuston, voin?

Mihin käytät maitoa? Itse en ole koskaan juonut maitoa ruokajuomana enkä käyttänyt kahvissa, joten en ole myöskään tarvinnut sille korviketta. Laatikkoruokiin käytän kaurakermaa, koska se korvaa samalla myös kananmunan.

Juusto: mihin käytät? Leivän päälle voit laittaa juuston sijaan hummusta tai erilaisia tahnoja (papuja + tomaattia) tai ihan vain oliiviöljyä. Laatikkoruokiin voi lisätä ravintohiivaa, jos haluaa juustoisemman rakenteen.

Voi: mihin käytät? Leipomisessa voi korvata usein margariinilla (makeat leipomukset) tai öljyllä (suolaiset).

Itse elin tosiaan vuosia ilman maitotuotteita ihan ilman että pidin itseäni vegaanina, joten en ole koskaan tajunnut edes kaivaa niille korvikkeita.

Vierailija kirjoitti:

Se on niin hienoa nähdä vegen mättävän kebabbia rinnukset soosissa. Laittaisin muuten livekuvaa mutta epäilen sen loukkaavan yksityisyyttä. Savujen jälkeen vannoutunut vege söi innolla grillattuja kanankoipia.

Pyysi että älkää kertoko tästä kenellekkään. No ei, on kerrottu siitä kaikille. :D

Mulla on tapana viikonloppuisin tehdä kunnon aamiaisia. Sisältää kahvia, mehua, leipiä, leikkeitä, juustoa, munia keitettynä ja paistettuna sekä pekonia. Se paistettu pekoni rikkoi yhden. Ei syönyt mutta kuolasi ja sanoi että tuo tuoksuu hyvälle. Ehkä sillä on vielä toivoa?

Ihminen on ainoa joka moralisoi syömistä. Ei leijona murehdi oliko seepra liian rasvainen.  Tai sitä että onko oikein syödä jokin toinen eläin. Eläin se on ihminenkin mutta sen toivon että dominoivana lajina me ei tapettaisi kaikkia muita. Vaikka ihmisellä on eniten voimaa älynsä ansiosta ei se tarkoita että meillä on oikeus.

Kun on vahvin ja jotain alkeellista älyäkin niin ihmisen pitäisi puolustaa kaikkea elämää. Se ei tarkoita etteikö saisi syödä lihaa. Sehän on kuin kieltäisi eläinpuolen itsestään. Huoh me ollaan niin laji jonka selvityminen on eniten itsestä kiinni.

Yli 20 vuoteen en ole syönyt muruakaan lihaa. Ajatuskin lihan syömisestä n vastenmielinen. Mutta jollekin tämä ilmeisesti on ongelma, en ymmärrä miksi. Jostain tämä palstan vegaaniviha kuitenkin kumpuaa.

Syön pelkkää voita. On hyvää.

Maitona käytän soijamaitoa ruokaan ja leivontaan, tulee ihana makea pähkinäinen maku. 

Mantelijuomaa käytän smoothien. Ruokajuomana toimii vesi. 

Juustona toimii vegaaniset juustot, ruoanlaittoon ja leivontaan. 

Voin asemaa toimittaa sininen Keiju margariini. 

Vierailija kirjoitti:

Se on niin hienoa nähdä vegen mättävän kebabbia rinnukset soosissa. Laittaisin muuten livekuvaa mutta epäilen sen loukkaavan yksityisyyttä. Savujen jälkeen vannoutunut vege söi innolla grillattuja kanankoipia.

Pyysi että älkää kertoko tästä kenellekkään. No ei, on kerrottu siitä kaikille. :D

Mulla on tapana viikonloppuisin tehdä kunnon aamiaisia. Sisältää kahvia, mehua, leipiä, leikkeitä, juustoa, munia keitettynä ja paistettuna sekä pekonia. Se paistettu pekoni rikkoi yhden. Ei syönyt mutta kuolasi ja sanoi että tuo tuoksuu hyvälle. Ehkä sillä on vielä toivoa?

Ihminen on ainoa joka moralisoi syömistä. Ei leijona murehdi oliko seepra liian rasvainen.  Tai sitä että onko oikein syödä jokin toinen eläin. Eläin se on ihminenkin mutta sen toivon että dominoivana lajina me ei tapettaisi kaikkia muita. Vaikka ihmisellä on eniten voimaa älynsä ansiosta ei se tarkoita että meillä on oikeus.

Kun on vahvin ja jotain alkeellista älyäkin niin ihmisen pitäisi puolustaa kaikkea elämää. Se ei tarkoita etteikö saisi syödä lihaa. Sehän on kuin kieltäisi eläinpuolen itsestään. Huoh me ollaan niin laji jonka selvityminen on eniten itsestä kiinni.

Sä et kyllä selvästi tiedä ollakko lintu vai kala, ei oo varmasti helppoo :(