Miten ribbsit valmistetaan uunissa?

Keitä ensin. Paista sitten ritilän päällä mieluiten grillivastuksen kanssa, että saavat väriä. Syvä pelti alle keräämään irtoavat nesteet.

Ei tartte. Marinoit ne itse. Ja pitkäksi aikaa uuniin miedolle lämmölle. Tulee paljon parempia kuin valmisribseistä. Käytä jotain isoa vuokaa, jonka peset ruuanvalmistuksen jälkeen.

Mä laitan ihan keittämättä joko kuivamaustetut tai marinoidut (teen edellisenä iltana) ribsit uuniritilälle (paperoitu pelti alle) 125 asteeseen. Siinä ne kypsyy muutaman tunnin ja tulee tosi hyvät

Pellille vaan. Ihan parhaimpia ovat, kun maustaa vaan suolalla.