Musta kuorrute kakkuun, miten teen?
Sellainen kuljetusta kestävä mielellään. Jostain lakuista? Jotain ohjeita löytyy, mutta mikä kestäisi?
Kommentit (8)
Sulattaisin kattilassa hopeatoffeeta ja kermaa, ks. kinuskikissan ohjeesta vaikka määrät (muistaakseni siellä oli vain täyte, mutta sama käy kuorrutteeksikin).
Dr. Oetkerilla on valikoimissaan mustaa sokerimassaa. Sitä en tiedä, missä myydään.
Musta elintarvikeväriä kermavaahtoon tai mustaa marsipaania. Sokerimassalla ei kannata lähteä pelleilemään, jos ei ole aiempaa kokemusta.
Vierailija kirjoitti:
Sulattaisin kattilassa hopeatoffeeta ja kermaa, ks. kinuskikissan ohjeesta vaikka määrät (muistaakseni siellä oli vain täyte, mutta sama käy kuorrutteeksikin).
Tätä joskus kokeilin ja ei onnistunut lainkaan. Täytteenä olisi mennyt, mutta ei päällisenä.,
Vierailija kirjoitti:
Musta elintarvikeväriä kermavaahtoon tai mustaa marsipaania. Sokerimassalla ei kannata lähteä pelleilemään, jos ei ole aiempaa kokemusta.
Elintarvikevärillä saa lähinnä harmaata. Ja sokerimassan käsittely on helpompaa kuin marsipaanin.
Musta kuorrute on rasistinen. Kokeile laittaa värivapaa kuorrute.
Musta elintarvikeväri?