Lue keskustelun säännöt.
Säilyykö jouluruuat pihalla vaikkei ole lunta?
20.12.2017 |
Meillä on hirveä riita miehen kanssa tällaisesta asiasta:
Kävin eilen prismassa ostamassa jouluruuat. Koska ne ei mahdu jääkaappiin säilytän niitä takapihalla lumessa. Lunta on vaan niin vähän etten saanut peiteltyä ruokia. Mies sanoo ettei näin voi säilyttää ruokia. Miksei voisi? Mies uhkaa olla syömättä jouluruokia jos ne on säilytetty pihalla lumessa.
Oon laittanut kaikkiin ruokiin foliot tai elmukelmut ja kaupan muovipussit.
Kommentit (15)
1. Ruoka säilyy, jos lämpötila on sopiva eikä kulkuri syö.
2. Mies laihtuu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kävin eilen prismassa ostamassa jouluruuat.
Vaikuttaako tämä ruoan säilyvyyteen? Säilyvätkö Lidlin munat paremmin vai huonommin?
Ihan tosissasiko kysyt?
Vai haluatko tehdä uusavuttomuus-trollin?
Vierailija kirjoitti:
Kävin eilen prismassa ostamassa jouluruuat.
Vaikuttaako tämä ruoan säilyvyyteen? Säilyvätkö Lidlin munat paremmin vai huonommin?
Minä ostin kanan ja kana on parvekkeella. Säilyykö munat tuoreena, jos kana sattuu munimaan jo tänään?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi mies ei saisi jättää syömättä ruokia?
Taata säilymistä ei voi ulkona ainakaan suojaamatomina eikä folio paljon suojaa esim. linnuilla tai muilta eläimiltä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lumessa säilytys voi olla liian kylmä. Lisäksi pelkkä folio ei riitä esim. eläimiä vastaan ja myös lumi saattaa sulaa ja kastella ruoat. Paremmin säilyisi ulkona kuivassa, ei siis lumeen upotettuna. Esim. terassilla jossain kaapissa, mistä eläimet eivät pääse tonkimaan. Ainakin täällä etelässä lämpötila on ollut noin nollan tuntumassa, ehkä himpun yli, mikä vastaa viileää jääkaappia. Yöllä tosin saattaa olla vähän kylmempää. Eli ruoat pois lumesta ap!
En ole ikinä kuullut ulkona säilytettävien ruokien peittämisestä lumella. Olisiko siinä ajatus, että lumi suojaa jäätymiseltä, jos on kunnon pakkanen? Mutta jos ulkona on koko ajan noin pari plusastetta, niin nehän on aika lailla samat olosuhteet kuin jääkaapissa. Yhtä pimeääkin on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Me olemme yleensä säilyttäneet laatikot ulkona, kun eivät mahdu jääkaappiin. Ihan hyvin on yleensä toiminut. Viime vuonna tosin harakka söi perunalaatikon kun oli vain folio päällä..
Vanha hyvä konsti on ulkona säilyttäminen. Ole vain tarkkana että eivät jäädy (siihen auttaa lumi vähäksi aikaa)tai että ei tule liian lämmin (yli 6 astetta)
Ja suojaa eläimillä, linnutkin saattavat käydä käsiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kylmälaukku kannellisena on parempi säilytyspaikka esim.parvekkeella tai pihalla. Ei pääse linnut ja muut elukat nokkimaan. Nollan pinnassa oleva lämpötila on hyvä mutta toisaalta pakkane voi kiristyä ja ruuat jäätyä ja sulaminen ja jäätyminen ei ole ruualle hyväksi. Raivaa mieluummin jääkaappia ja järjestele uudestaan se.
Meillä on osa ruuista kuistin pöydällä kannellisessa muovilaatikossa, ettei hiiret/linnut pääse käsiksi ruokaan. Ulkolämpötila on nyt oikein sopiva ruokien säilytykseen, ei se haittaa jos muutaman asteen seilaa, kunhan ei nouse liian korkeaksi. Toi lumihomma kuulostaa kyllä tosi oudolta, siis miksi kukaan hautaisi ruokiaan lumeen?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hommaa kylmälaukku.
Kyllä mä olen partsilla säilyttänyt, jos on nollakeliä, mutta laitan ruuat muoviseen kannelliseen laatikkoon, se ei kastu kun on teflonpinta eikä pääse elukat. Muussa tapauksessa käytän styroxkylmälaukkua, niitä kylmäpattereitahan on helppo vaihdella. Käytä useampaa.
Hanki ja muovikassi ei ole viisain paikka, rotat ym. kivat elukat....
Ei ole lumen määrällä väliä vaan lämpötilalla. Jos säilytyspaikassa on vähintään jääkaappilämpötila niin ihan samalla tavalla ne säilyvät kuin jääkaapissakin.
MUTTA, ulkona säilytyksessä on aina se ongelma, ettei lämpötila pysy samana koko aikaa, ja se tulee aika todennäköisesti aiheuttamaan ongelmia pahentumisen arvaamattomuuden takia. Lisäksi eläimet saattavat päästä ruokiin. Näiden takia kyllä kallistuisin miehesi kannalle, en taitaisi minäkään syödä, jos keskiviikosta sunnuntaihin säilytyslämpötilasta ei ole ollut varmuutta..
Olisiko osaa mahdollista pakastaa? Jo aiemmin pakastettua lihaa ei saa pakastaa uudelleen, mutta laatikot esim? Tai luotte esim. kylmälaukulla ja kylmäpatruunoilla hiukan enemmän jääkaappia muistuttavat olosuhteet niille ruoille jotka ovat vähiten herkkiä pahentumaan.