Lue keskustelun säännöt.
perus jauhelihakastikkeesi?
Kommentit (12)
En tee perinteistä jauhelihakastiketta. Yökkis.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lisätään muutama rkl jauhoja, sekoitetaan ja lisätään vettä. Sekoitetaan ja annetaan kiehua vähintään vartti. Maustetaan.
Mausteeksi lihaliemikuutio, musta- ja valkopippuria. Lisätään vettä. Nautitaan spagetin kanssa.
Vierailija:
En tee perinteistä jauhelihakastiketta. Yökkis.
heitä sekaan iso purkillinen paseerattua tomaattia ja vettä desi pari.
lisäksi mausteita oman maun mukaan + oliiviöljyä.
anna hautua, mitä pidempään sitä parempaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
se on jotain jauheliha-tomaattimössöä, toki joskus ihan hyvää, mutta on eri asia kuin jauhelihakastike
että ekka mie ruskistan jauhelihan ja sipulia pannulla. Siin samalla ruskistan toisel pannul paljasta vehenäjauhua. Kun jauhot on ruskettunu, lisään ne ruskistetun jauhelihan sekaan. Sitten lorrautan siihen vettä soppelisti, maustan suolal, lihaliemikuutijolla, paprikajauheella, jauhelihamausteella, mexikanmaustettaki hieman heitän sekkaan. On se iha hyvvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä en tykkää myöskään ruskeasta jauhokastikkeesta.
Paistan sipulia ja valkosipulia, lisään jauhelihat. Haudutan lihaliemessä. Mausteekssi yleensä porkkanaa ja paprikaa. Sitten mustaa pippuria ja suolaa. Tunti haudutusta ja hyvää tulee. Saa hauduttaa pitempäänkin.
Bolognese on myös hyvää, mutta se on sitten eri ruoka meillä.
Ruskistan jauhelihan ja ripottelen vehnäjauhoja päälle. Jatkan paistamista varmaan noin 5min ja lorautan vettä pannuun. Maustan soijalla ja ketsupilla. Kiitos ja nam. Naurakaa vaan, mutta se on oikeesti hyvää. Keep it simple.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja paistetaan jauhelihaa " ylikypsäksi" jolloin rapeampaa. Sitten kaadan sipulit ja jauhelihat eri astiaan ja pannulle vehnäjauhoja. Kun jauhot siinä jauheliharasvassa ruskistuneet reippaasti, heitän paistetut sipulisilpun ja jauhelihan sekaan. Sitten kannusta vettä päälle ja annetaan kiehua ja saota. Pikkuisen suolaa sekaan ja that' s it.
Joskus korvaan suolan pilkotulla suolakurkulla.
Sipulia ja valkosipulia, paprikajauhetta ja mustapippuria pannuun jauhelihan kanssa. Ruskistetaan ja siirretään pataan.
Runsaasti raastettua porkkanaa, hieman palsternakkaa ja vaikka selleriä, pyöräytetään nekin pannussa ja pannaan pataan.
Lisätään tomaattimurska, vähän pyrettä, vettä ja kasvisliemikuutio. Tilkka punaviiniä ei haittaa, mutta ei ole pakollinenkaan. Paljon yrttejä sekaan, sopivasti suolaa ja pippuria.
Keitellään vähintään tunti, mieluummin enemmän. Lopussa voi vielä laittaa sekaan lisää valkosipulia.
jauhelihaa, mausteita,sipulia, tomaattimurskapurkki+ruokakermaa...