Viinirypälepiirakka

pohja:

voitaikinaa (siis sitä mitä sulla on pakkasessa)

täyte:

1,0 kg rypäleitä

2,0 dl sokeria

3,0 rkl maissitärkkelysjauhoja (Maizena)

1,0 rkl sitruunamehua

1,0 rkl sokeria

1. Kaulitse taikina ja tällää se piirakkavuokaan. pane jääkaappiin.

2. Huuhtele rypäleet ja poista kivet. Sekoita isossa kulhossa rypäleet, sokeri ja maissijauho. Lisää joukkoon sitruunamehu. Sekoita ainekset ja anna maustua puolisen tuntia.

3. Kuumenna uuni 225-asteeseen.

4. Levitä rypäleseos vuokaan.

5. Pane piiras uunin alaosaan ja kypsennä kovalla lämmöllä noin 15 minuuttia. Laske lämpötila 175 asteeseen ja jatka kypsennystä noin 40 minuuttia. Ota piiras uunista ja anna jäähtyä. Tarjoile haaleana jäätelön kanssa.