Lue keskustelun säännöt.
Voiko munasokerivaahtopohjainen taikina odottaa paistamista n. 20 min?ov
08.10.2007 |
Pitäisi tehdä useampi mokkapalalevy kerralla.
Miten on jos vatkaan kahden pellilllisen taikinat yhtaikaa niin voiko tuo toinen puolikas taikinasta odottaa ensimmäisen paistumisen ajan vai tuleeko siitä " pannukakku" eli ei enää kohoa?
Esim. sokerikakkitaikinastahan sanotaan että pitäisi paistaa heti vatkaamisen jälkeen tai muuten vaahto laskee eikä kakku kohoa.
Mutta onko tuo 15-20 min liian pitkä aika odottaa?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Munasokerivaahtopohjaiseen taikinaan siis. Ei muistaakseni ainakaan syömäkelvotonta tullut. Tätä nykyä kyllä vispaa sen toisen taikinan sillä aikaa kun toinen on uunissa.