Köyhisruokia ensiviikolle

No ihan tavallisiahan noi on. Jopa lihaa, kalaa ja kanaa?

Kaalilaatikkoa, kaalipataa, tein 22 annosta pakastimeen hintaan 12 euroa.

Kaalilaatikko, pestopastaa, pastaa tomaattikastikkeessa

makaronilaatikko soijarouheesta

Makaronilaatikko tarjousjauhelihasta. Aineet yht. n. 5 €. Siitä riittää 6-8 annosta.

Ainesosat: riisi, kuivatut herneet, sipuli, kananmuna, kaali, kuivatut pavut, peruna, porkkana. Halpaa! Näilla pääsee jo pitkälle, jos kaapista löytyy jo öljyä sekä perusmausteet ynnä ripsaus jauhoja. Jos on rahaa, ostaa vaikka pari banaania ja tekee makeiksi herkuiksi banaanilettuja.

Ruokaehdotuksia:

aamulla peruna-sipulimunakas (ja niitä banaanilettuja)

päiväksi paistettua riisiä lisukkeilla (kananmuna, kaali, sipuli...)

illalla vaikka riisiä ja papuja & kaalia, runsaassa rasvassa pannulla

Jauhelihasta saa useampia ruokia ja tulee halvaksi. Ihan perus kastike ja senki voi tehä monella lailla. Voi tehä bolognesen, kerma- tai ruskeakastikkeen. Jauhelihakeitto, pihvit tai lihapullat.

Sattumalta meillä syödään paljon jauhelihaa..

Stadilainen kirjoitti:

Ainesosat: riisi, kuivatut herneet, sipuli, kananmuna, kaali, kuivatut pavut, peruna, porkkana. Halpaa! Näilla pääsee jo pitkälle, jos kaapista löytyy jo öljyä sekä perusmausteet ynnä ripsaus jauhoja. Jos on rahaa, ostaa vaikka pari banaania ja tekee makeiksi herkuiksi banaanilettuja.

Ruokaehdotuksia:

aamulla peruna-sipulimunakas (ja niitä banaanilettuja)

päiväksi paistettua riisiä lisukkeilla (kananmuna, kaali, sipuli...)

illalla vaikka riisiä ja papuja & kaalia, runsaassa rasvassa pannulla

Vatsavaivainen tulee kipeäksi.

Kattilallinen keitettyjä perunoita.  Niistä sitten laitetaan lisuketta eri ruoka-aineille kuten jauheliha-sipulimössö.  Otetaan aina osa käyttöön, riittää ainakin kolmeksi päiväksi.  Yksi aikuinen, joten ei haittaa

vaihtelua vaikka ei olekaan.  Jauhelihaa voi ostaa useamman paketin viikoksi, ks. päiväys mahd, tuore.

Kasviksia pakasteena ja tomaatteja esim. Pirkka miniluumutomaatit ovat hyviä ja halpoja.  Pakasteesta voi ostaa halpaa  kalaa pakkaseen valmiiksi.  Siitä on helppo paistaa ruoka ja lisukkeethan löytyvätkin kotoa.

Juustoa ja rahkaa kalkkia varten.  Vitamiineja purkista.

up

Salaatti ei ole köyhän ruokaa. Osta mieluummin kaalia.

Tee hernekeitto itse, älä laita lihaa sekaan, vaan loraus öljyä, ja lanttu/porkkanakuutioita. Pakasta, mitä et jaksa kerralla syödä. Iso kattilallinen maksaa saman, mitä valmis purkkihernari.

http://www.maku.fi/reseptit/insinoorin-soijapihvit

http://chocochili.net/2013/04/tofua-maapahkinakastikkeessa/

kinkkusuikaleita,makaronia,he-ma-pa pussi sekaan

Paistettua makkaraa ja perunaa/makaronia

Kasvissosekeitto (pakastekasviksia, vettä, kanaliemikuutio, kasvisrasvakerma ja jos haluu ni raejuustoa lopuks sekaan)

Valmis lihapullia ja ranskalaisia

Pinaattilettuja

Hernekeittoa ja sämpylöitä

Munakas

en jaksa lukea mitä täällä jo on, mutta :

kaurapuuro, makaroonit, tonnikala, pakastekasvissekoitukset uuniin vaan, 

itse teen toisinaan makaroonimuhennoskeittoa (kuulostaa kauhealta mutta hiton hyvää!)

Resepti :

keitän noodelit, heitän joukkoon pakastevihanneksia (herneitä,maissia, kukkakaali,porkkana,parsakaali..) ja lopuksi nuudelien mausteet sekaan. Toisinaan annan veden hautua pois, toisinaan jätän ns. keitoksi. Mukaan voi laittaa melkein mitä vaan ja täyttää & toimii. Ravintoarvot sitten ehkä vähän kysymysmerkki, mutta eipä ainakaan ole kaloreilla pilattu.

Ostin pakkaseen pari rullakinkkua 2e kilohintaan. Nyhtöpossua koko alkuviikko.

Minä tein linssi-perunakeittoa. Lisäksi syön peruna-kesäkurpitsa-tomaattivuokaa (tällä oli joku hieno nimikin). Perunat 1,45 € / 5kg K-marketissa. 

Kaalilaatikko härkiksellä tehty jo eilen, riittää varmaan vielä 4 annosta. Lisäksi hilloa itse poimituista puolukoista.

Ensi viikolla voisi tehdä

- munakoiso-linssicurry + riisi. Lidlistä ostin munakoison ja muut aineet löytyy kaapista.

- kasvissosekeitto

- seitan-burgundinpata itse poimituilla sienillä

Vierailija kirjoitti:

Stadilainen kirjoitti:

Ainesosat: riisi, kuivatut herneet, sipuli, kananmuna, kaali, kuivatut pavut, peruna, porkkana. Halpaa! Näilla pääsee jo pitkälle, jos kaapista löytyy jo öljyä sekä perusmausteet ynnä ripsaus jauhoja. Jos on rahaa, ostaa vaikka pari banaania ja tekee makeiksi herkuiksi banaanilettuja.

Ruokaehdotuksia:

aamulla peruna-sipulimunakas (ja niitä banaanilettuja)

päiväksi paistettua riisiä lisukkeilla (kananmuna, kaali, sipuli...)

illalla vaikka riisiä ja papuja & kaalia, runsaassa rasvassa pannulla

Vatsavaivainen tulee kipeäksi.

Toki jonkun vatsa voi tullakin. Itse jätin maidon kaikissa muodoissaan pois ruokavaliosta nelisen vuotta sitten. Nyt vatsa kestää vaikka pelkkää papuja ja sipulia päivästä toiseen. Työkavereilla tehosi, että jättivät viljat lähes kokonaan.

Köyhän miehen chili con carne (tulee 2 aikuiselle ja 2 lapselle)

Ruskista 200g jauhelihaa

Tölkki valkoisia papuja tomaattikastikkeessa

Tomaattipyree purkki (se ihan pieni)

Vettä sen verta, kun tarttee

Mausta mielen mukaan ja tarjoa riisillä

Makaroonilaatikko (loput lihasta voi käyttää tähän)

1pss makaroonia

200g jauhelihaa

Herne-maissi-paprika pussi

Muna-maito ja uuniin

Tonnikalasalaatti

Herne-maissi-paprika pusseja 2, kuumenna ne

Purkki tonnikalaa sekaan

Purkki raejuustoa sekaan

Jos haluaa ruokaisamman niin lisää vielä riisiäkin.

Esim. Salaattikastiketta antamaan makua

Makkarakastiketta ja perunaa tai makaroonia, käytä vain lenkeistä toinen

Makkarakeitto, käytä tähän se toinen lenkki

Kalapuikkoja, halutessa munakastike ja perunaa

Kinkku-makarooni sekoitusta, herne-maissi-paprika pussi halutessa sekaan

Tänään tarttui kaupasta matkaan riistakäristys 500g/3,99€. Siihen kilo perunoita vajaa 1€, punainen maito 2-5dl n. 0,44€, voita 0.20-0.40€ edestä, puolukkahillopurkki maksoi n.2€. Kylkeen etikkapunajuuria, en muista paljon purkki maksoi, ostettu aikaisemmin, liiottelen kun sanon että lautaselliseen menisi 0,80€.

Tuosta syö kaksi ihmistä kaksi lämmintä ateriaa. Eli hinnaksi tulee n. 2€/annos. Ei kovin kallista mielestäni. Eli siis riistakäristystä muussilla tarkotus syödä.

Kananmunista saa kivaa leivänpäällistä paistettuna ja keitettynä, 1/2kg kermajuusto kestää kauan ja on aika halpaa. Siitä saa leivän päälle ja ruokien joukkoon lisäkettä.

Kauden kasvikset ja hedelmät on aina halvimpia, tällä hetkellä se on appelsiini, banaanit on halpoja ympäri vuoden. Muutenkin kasvikset on tuoreeltaan kohtuuhintasia, saa kivan lämpimän lisäkkeen kun vaan pilkkoo ja paistaa pannulla. Tomaattimurska on hyvä soossipohja monenmoiselle ruualle, voi heittää sopankin joukkoon.

Kanankoipia voi ostaa parikin pakettia ja "ylijäämäkanasta" saa valmistettua soossia, salaattia, leivänpäällistä, jne. Paistetun ylijäämäriisikin toimii.

Pyttipannu on aika hyvää välillä. Ja huom! Joissain saa joulukinkkuja 1-2€ kilo, se on halpaa lihaa ja pitkäksi aikaa, jos pakkaseen mahtuu leikkaamaan.