Mistä tietää onko taikinajuuri pilaantunut?

Eikö kukaan tiedä?

Jos se haisee ummehtuneelta tai homeiselta, se on pilalla. Jos se haisee hyvin etikkaiselta, se ei ole silloinkaan ok. Siinä ei ole enää maitohappobakteereja jäljellä. 

Jos siinä ei ole hometta, eikä pahaa hajua. Laita lämpöstä vettä sekaan  ja testaa lähteekö pulputtamaan. Missä sinä olet säilyttänyt sitä??

Hajusta, kuten tuossa ylempänä jo neuvottiin.