Kuinka paljon teillä tulee ruokahävikkiä?

Meiltä ei lennä yhtään. Teemme ruokaa reilusti ja laitamme siitä annoksia pakastimeen. Sellaista ruokaa, mitä ei voi pakastaa (esim. salaatti, tortillatäytteet) pakataan rasiaan ja otetaan töihin evääksi tai kootaan lapsille välipalalautaseksi seuraavaksi päiväksi.

Järkyttävää tuollainen ruuan kaataminen suoraan roskiin.

No onhan tällä palstallakin noita, jotka valittaa aina että ruoka on kallista mutta eivät suostu syömään mitään vanhaa tai samaa ruokaa kahtena peräkkäisenä päivänä.

Minun tietääkseni lähipiirissä aika vähän niitä, jotka hyvää ruokaa heittävät suoraan roskiin. Maaseutuasukkailla on usein eläimiä, jotka syövät suurena herkkuna ihmisiltä jäänyttä ruokaa. Eihän se silloin hukkaan mene!

Ei samaa ruokaa tarvitse syödä peräkkäisinä päivinä, jos omistaa jääkaapin tai pakastimen. Toiseksi ruokia voi tuunata monella tavalla, eli edellisen päivän tähteet voivat muuttua aivan eri ruokalajiksi.

Meillä ei periaatteessa mene ruokaa hukkaan juuri siksi, että säilytetään, syötetään eläimille ja tehdään sen verran kuin syödään. Käytäntö on vähän toinen, eli kyllä roskiin menee joskus oikeasti pilaantunutta ruokaa. Se on yleensä joku unohtunut, kaapin perälle liian pitkäksi aikaa jäänyt tai sellainen kokeiluerä, joka ei ole kelvannut kenellekään, ei edes eläimille.

Meillä syödään aina torstaisin alkuviikon tähteet pois jääkaapista ja perjantaina käydään sitten ostamassa tuoreet ruuat. Pois heitettävää tulee lähinnä lasten lautasilta. En ole koskaan oppinut siihen jätemyllyn rooliin ja toisaalta en ole halunnutkaan ettei tulisi syötyä turhaa ylimääräistä. Kompostoriin menee kaikki maatuva, ei mitään roskiin.

Enpä pidä tuosta kirjaa, mutta jos ruokaa jää vähän yli, heitän sen kyllä roskiin. En syö enempää ruokaa vain siksi, että sitä on, ja kotonani ei asu muita, jotka söisivät tähteet. En pode tuosta minkäänlaista syllisyyttä. Ruoka ei ole minulle moraalinen kysymys.

Hävikin minimointi on avain hallinnassa olevaan ruokalaskuun. Voi ostaa vähemmä ja parempaa ja silti säästää.

minulla tulee nykyään aika paljon ja se harmittaa. Johtuu siitä, että asuin pitkään yhdessä eksän kanssa ja jotenkin väsyneeni kaupasta tulee aina "automaattisesti" ostettua kahden ihmisen ruuat ja sellaista mitä eksä enimmäkseen kulutti kuten kananmunia. niitä en ehdi yksin syödä millään

Äärimmäisen vähän tulee hävikkiä. Mietin ateriat, ostokset ja määrät etukäteen ja osaan myös käyttää ylijääneet ainekset luovalla tavalla uudelleen. Miksi heittäisin pari desiä sienikastiketta pois, kun voin mättää se paahtoleipien päälle ja grillata iltapalaksi?

Vanhoja leivänloppuja ja keitettyä makaronia tms.jota liettyy niin, ettei viitsi uudelleen lämmittää. Rahallinen arvo mitätön ja jäte menee biokeräykseen.

Jonkun verran, olemme vastikään jääneet kahdestaan, enkä vielä oikein ole osannut pienentää valmistamani ruoan määrää tarpeeksi. 

Vierailija kirjoitti:

Vanhoja leivänloppuja ja keitettyä makaronia tms.jota liettyy niin, ettei viitsi uudelleen lämmittää. Rahallinen arvo mitätön ja jäte menee biokeräykseen.

Paista pannussa sipulia, lisää makaronit ja mausteita. Sitten lisäät leivän kuutiona  ja pari vatkattua munaa. Jos siltä tuntuu, niin alkuvaiheessa voit heittää sekaan myös metwurstia suikaleina.

Meillä menee taaperon jämät, tosi hyvä hän on syömään mutta toisinaan muutama ruokalusikallinen jää. Muuten ruoaksi kelpaavaa ei mene lähes ollenkaan. Syön parikin viikkoa vanhoja tähteitä ja jopa viimeisen käyttöpäivän ylittäneitä lihoja (jotka eivät haise/maistu pahalle) aika rohkeasti, mutta toisen jämät jostain syystä ällöttää.

Hirveän vähän menee valmista ruokaa. Tänään meni kuitenkin joitain leipäviipaleita roskiin, kun alkoi jo haista vähän huonommalta. Jotkut vihannekset pääsevät ehkä joskus pahenemaan jääkaappiin. Tehty ruoka kyllä syödään, jos ei nyt sitten jotenkin satu että on seissyt pöydässä jonkun juhlien takia useita tunteja, tosin en ole järjestänyt sellaisia joissa olisi seissyt.

Mutta lähipiirissä on ollut monia sellaisia jotka ostavat liikaa, ja oikeasti jopa leikkelepaketit happanevat kaappiin.

Minua harmittaa kyllä jokainen leipäpala tai paleltunut kurkku.

Lähinnä biojätteeseen menee kahvipurut sekä kasvisten kuoret jne. Meillä ei syödä leipää.

Kurkkua jää joskus jonkin verran käyttämättä, ikävä kyllä. Ostaisin mieluummin pienempiä kurkkuja, mutta niitä ei myydä vakkarikaupassani.

Olen yksin asuva opiskelija ja kokkaan usein ruoantähteistä. Valmistin juuri wokin "mukaan kaikkea mitä kaappeihin on jäänyt" -periaatteella, hyvin maistuu.

Hyvin vähän mielestäni. Tänään kissa nirsoili ja jouduin valitettavasti heittämään ruokansa roskiin. Tätä tapahtuu todella harvoin.

Enemmän kuin haluaisin, yritän kyllä petrata. Tuohon, että yli jäänyt valmis (ja pilaantumaton) ruoka laitettaisiin roskiin, en ole kyllä törmännyt juuri koskaan. Oon mä joskus reissuun lähtiessä laittanut esim. lasten puuronjämät kompostiin, kun koira on jo viety hoitoon eikä sille ole voinut syöttää.

Hyvin vähän. Tänään on mennyt hukkaan kourallinen keitettyä makaronia.

Kastiketta tein reilusti mutta syöjiä ei ollutkaan kotona joten 3 annoksen boxin laitoin pakkaseen ja lisäksi 1 annoksen makaronin kanssa teinille lämmitettäväksi ensiviikolla kun emme ole ruoka-aikaan kotona. Usein jää yli juuri yksi annos ruokaa mutta sen aina pakastan joko lounasta, teiniä tai opiskelijatyttöä varten.

Maanantaina tein ruuaksi uunijuureksia ja paistia, paistinloput käytettiin leivänpäällisinä ja uunijuuresten jämistä tein seuraavana päivänä herkullisen sosekeiton. Hukka 0.

Jos näyttää siltä että leipää ei menekään laitan osan pakkaseen. Syömättä jääneet hedelmät pilkon annospusseihin ja teen niistä smoothieta aamuisin. Vanhenevan maidon käytän lettuihin tai pannukakkuun.

Nahistuvista juureksista teen sosekeittoja jos näyttää jäävän käyttämättä. Kurkku on tosiaan meilläkin se kasvis mitä ei oikein voi jatkojalostaa vaan usein jää pätkä syömättä. Onneksi nyt on avomaankurkkuja jotka säilyy pidempään tuoreina.