Jos sulla olisi oma kahvila, mitä siellä myytäisiin?

Ihania leivoksia tottakai :P

Mun kahvilassa E75 kuppinen topless-tarjoilija tirauttaa hinkistään kahvikermat. Santsikermaakin saa tilata.

Annettiin lupa kuvitella!

M

Mutakakkua

Macaron-leivoksia

Äh, en jaksa miettiä.

Kahvia

-IISAK SONNI

Kannabista

Kahvia ja pullaa. Minulla on mielikuvitusta.

Mä tykkäisin perustaa sellaisen italialaistyyppisen kahvilan, mistä saisi mukavaa suolaista kuten tramezzineja, pizzapaloja, täytettyjä sämpylöitä, ja sitten ihania makeita herkkuja tietysti. Tuorepuristettuja mehuja pitäisi myös olla ja esim. hedelmäsalaatteja niille jotka ei halua syödä lisättyä sokeria mutta kaipaavat jotain makeaa.

Täytettyjä leipiä, tuoreita, herkullisia.

Suklaakakkua vaniljavaahdolla ja mansikoilla.

kunnon kahvia edullisesti, ei mitään suklaa-machiatto-jäätelö-hyytelö-juomia

kuohkeita ja muhkeita leivoksia ja kakkuja, joissa on reilusti kuorrutetta

ruokaisia leipiä jotka riittävät vaikka lounaaksi

lisäksi käsintehtyjä konvehteja! :)

Kaikenlaista hyvää itse tehtyä gluteenitonta, ja pelkkää gluteenitonta.

Minusta olisi ihana perustaa kahvila, jossa olisi alusta asti itse leivottuja tuotteita, kahvit keitettäisiin pannulla, tarjoltaisiin pöytiin ja pöydillä olisi valkoiset pitsiliinat, eikä kuppeja tarvitsisi palauttaa itse mihinkään.  Ihan kunnon vanhan ajan kahvila ja mielellään vanhat pöydät, myös jotain vanhaa sohvakalustoa jonka ääressä voisi myös juoda. Mutta en usko että se tuottaisi tai ainakin pitäisi sijaita jossain ison kaupungin keskustassa, joissa on taas jättivuokrat. Ehkä joskus. Aika ei vieläkään ole kypsä tällaiselle. Ehkä haluaisin A-oikeudet, jotta kahvin kanssa voisi tarjota myös konjakit. 

Oikeita tuulihattuja ja skonsseja, sellaisia joissa on sisällä kermaa, ei sitä kamalaa kasvisrasvahöttöä.

Pannukahvia. Saa ostettua myös niin että koko pannu tuodaan myssyn alla pöytään porukalle. Hinta tietysti ei mitään verrattavissa kuppihintaan.

Kahvia, mutta ei sillä periaatteella että sinun pitää valita ne miljoonat osaset siihen, maut ja kastikkeet ja ja... Vaan niin että kahvilla on nimi "Kinuskiunelma" ja tietty pieni selostus listassa mitä siinä on.

Kaikki tuoretta, eli joka aamu leivotaan itse kermamunkit, viinereitä, sämpylät ja tuoreet ainekset sisään. 

Kaikki pakastettu ja einekset on ei ei...

Haluan kotoisan, pehmeän kahvilan. Sohvan, lehtiä, hämärää valoa ja yksityisyyttä edes hieman.

EI trendikästä, kovaa, kylmää, minimalistista, piristeitä muutamalla ylipirteällä värillä.

Komea mies tangat jalassa tarjoilisi asiakkaille

Kahvia,  teetä, viiniä, olutta ja väkeviä.

Leivonnaiset 3cmx3cm kokoisia suolaisia ja kaikenlaisia makuja. (1euro kappale)

Itsetehtyjä kakkuja, marjapiiraita, quicheja, pikkuleipiä, sconeseja, pullaa yms. Pieniä paloja että voi ottaa vaikka 2-3 erilaista jos mieli tekee. Ja tosiaan hinta n 1-1,5€/pala. Tekijät löytyy omasta takaa:D 

Sconesien kanssa itsetehtyä hilloa. Juomina itsetehtyä marjamehua, hyviä italialaisia ja espanjalaisia kahveja, tuorepuristettuja mehuja.

Lounaana päivän keitto - mausteisia ihania (kasvis)keittoja. Eilen testasin juuri marokkolaista linssikeittoa ja pian alkaa taas myskikurpitsakeiton sesonki:)

Mielellään itse kahvila vanhassa talossa jossa on historiaa ja luonnetta. Kalustus retroa, vanhaa ja vielä vanhempaa, kaikki myynnissä samalla. Kirjahylly pitää olla ja kahvilassa sohvanurkkaus mihin saa jäädä lueskelemaan tai työskentelemään pidemmäksi aikaa ostamatta mitään

Vain tavallista kahvia, johon olisi tarjolla kevytmaitoa. Se olisi ilmaista. Ja kaakaota, ilmaista sekin. Alkoa ei.

Kate tulisi paikanpäällä paistetusta kahvileivästä.

Jotain herkkua, mitä karppaajat voi syödä

Jotain ruokaisaa ja fiksua suolaista (ei iänikuiset fetapiirakat ja reissarit) riisipasteija ei ole fiksu, mutta sen kelpuuttaisin. Ehkä mahdollisuus saada lämpimiä voileipiä tuoreeltaan laitettuina. Ihan perus meetvursti-emmental -päällysteillä. Mukana pieni sivusalaatti jos syöjä haluaisi.

Brownieta

Leivoksia

Hyvää kahvia, siis espressoa ja pressoa. Starbucks pitköön pissisten karkkikahvinsa :D 

Kahvit tarjotaan kupista, ei vesilasista, ja kupit kahvin mukaan: espresso, café au lait jne. 

Teen ystäville tietysti teetä; ei tarvita kuin pari lajia haudutettua teetä, ei mitään laatikollista 12 eri sorttia teepusseja. 

Pitkin päivää muhevia voileipiä/ sämpylöitä, jotka täytetään kullekin asiakkaalle erikseen; ei siis mitään tiskissä tunteja seisseitä. Koska saa kuvitella: ensinnäkin hyvät leipomot, joista vaaleat leivät (maalaistyyppiset), sämpylät, pitat, ciabattat ja kunnon ruislimppua (ei mitään Reissumiestä, joka on aika mauton leipä). 

Olisi kivaa, jos voisi vaikka aamulla käydä ostamassa tuoretta leipää myös kotiin. 

Täytteissä tuoreita vihanneksia, graavia kalaa, kunnon juustoja, palvikinkkua ja -lammasta, rilletteä ... Tzatzikia, turkkilaista jugurttia, chilejä, sitruunaa, yrttejä ... Fetaa, pikapaistettua halloumia. Erilaisia tahnoja, esim. hummusta. 

Varsinkin aamulla: vastapaistettuja, vielä lämpimiä voicroissantteja. 

Makeisiin en oikein osaa ottaa kantaa, mutta hyvä suklaa (tumma) tai pala halvaa on aina paikallaan. :)

Tuorepuristettua appelsiinimehua, ehkä myös jotain itsetehtyä (Mehumaija!) omena- ja marjamehua. A-oikeudet. 

Riittävästi plokkareita, että pöydät on aina siistit, vaikka asiakas hakisikin itse tilauksensa tiskiltä. 

Paikkakunnan valtalehti, Hesari, HBL, joku iso skandinaavinen lehti, esim DN, pari keskeistä eurooppalaista lehteä (Guardian, Le Monde, FA ...), aikakauslehtiä. 

Paljon pistoirasioita läppäreille. 

Riittävästi naulakkotilaa, etteivät asiakkaiden takit roikkuisi ja makaisi pitkin tuoleja ja lattioita. 

Hyvä akustiikka: ei kirskettä, kaikua, kolinaa, kilinää. Ei musiikkia. 

Tilassa soppia/ looseja, joissa voi esim. pitää palaveria, flirttailla rakkaansa kanssa, tehdä itsekseen töitä. 

Auki joka päivä, myös sunnuntaina, esim. klo 8-18. 

Kahvilassani tarjottaisiin ite tehtyä pullaa, mustikkapiirakkaa ja kuivakakkua.  Lisäksi vielä vähähiilihydraattisia leivonnaisia; täytettyjä sämpylöitä, mutamuffinseja kermavaahdolla, omenapiirakkaa ja vaikka mitä ihanaa!

Kaikki leivottu voilla.