Voiko pitsaan laittaa paseerattua tomaattia kastikkeeksi?

Joo, mausta sitä vähän. 

voi

Voi, mutta ei se hyvää ole. Kokeile vaikka Koskenlaskijaa, sitä kastikemaista.

Keittelisin sitä vähän. Ja sokeria kans. Tai sitten sekoittaisin vaikka ketsuppia jos on.

Vierailija kirjoitti:

Joo, mausta sitä vähän. 

Kiitos, laitan mausteet jauhelihaan, ainakin reilusti basilikaa ja oreganoa.

ap

Tietenkin, kannattaa tosin heittää  kattilaan ja valkosipulia, mausteita maun mukaan perään ja antaa muhia hetki, niin tulee parempaa.

Itse yleensä juurikin käytän paseerattua. Kuulotan sipulin, valkosipulia, suolaa, pippuria, basillikaa, persiljaa, rakuunaa ja oreganoa joukkoon.

Mitä sä olet yleensä käyttänyt?

Vierailija kirjoitti:

Voi, mutta ei se hyvää ole. Kokeile vaikka Koskenlaskijaa, sitä kastikemaista.

Pitsaan???

ap

Vierailija kirjoitti:

Itse yleensä juurikin käytän paseerattua. Kuulotan sipulin, valkosipulia, suolaa, pippuria, basillikaa, persiljaa, rakuunaa ja oreganoa joukkoon.

Mitä sä olet yleensä käyttänyt?

Jotain säilyketölkissä olevaa tomaattia. Nyt huomasin että se on loppu ja kaapissa on vain paseerattua, en jaksa lähteä enää kauppaan.

ap

Vierailija kirjoitti:

Tietenkin, kannattaa tosin heittää  kattilaan ja valkosipulia, mausteita maun mukaan perään ja antaa muhia hetki, niin tulee parempaa.

Ok, muhikoon sen aikaa kun jauheliha paistuu.

ap

Voi, itse usein keitän paseeratusta tomaatista pizzaan kastikkeen. Tulee paljon parempi kuin pyreen kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Joo, mausta sitä vähän. 

Kiitos, laitan mausteet jauhelihaan, ainakin reilusti basilikaa ja oreganoa.

ap

Kumpaankin niitä mausteita, jos sä haluat sen jollekin maistuvan.

Joopajoo1 kirjoitti:

Voi, itse usein keitän paseeratusta tomaatista pizzaan kastikkeen. Tulee paljon parempi kuin pyreen kanssa.

Kyllä pyree on paras. Eikä tarvi keitellä.

Italialainen anoppini laittaa nimenomaan paseerattuja tomaattia ja niin se kuulemma perinteisesti pitää ollakin! Itse tykkään enemmän tomaattimurskasta. Makuasioita, mutta ei mitään ketsuppia kuitenkaan! :)

Vierailija kirjoitti:

Italialainen anoppini laittaa nimenomaan paseerattuja tomaattia ja niin se kuulemma perinteisesti pitää ollakin! Itse tykkään enemmän tomaattimurskasta. Makuasioita, mutta ei mitään ketsuppia kuitenkaan! :)

Kyllä se ketsuppikin menee yllättävän hyvin ja jos vielä sekoittelee, itse toisinaan jatkan jos näyttää ettei kastike muuten riitä kaikkiin pitsoihin niin tulee samalla sitä tomaatin kaipaamaa makeutta ja mausteita.

Mitä tahansa muuta, kun pyrettä. Itsetehty soossi on paras, mutta keittelemällä ylempänä olevan ohjeen mukaan (valkosipulit+mausteet) saa paseeratusta tomaatista varmasti hyvää myös. 

Mä harvemmin otan nokkiini trolleista, mutta tää että ketsuppia pitsaan oli kyllä jo sellainen että melkein pisti itkemään.

Vierailija kirjoitti:

Mä harvemmin otan nokkiini trolleista, mutta tää että ketsuppia pitsaan oli kyllä jo sellainen että melkein pisti itkemään.

Älähän nyt. Vanhempieni perinteinen perjantaipitsa, pakastealtaan valmispohja puoliksi (koska kokonaisesta tulisi liian iso), ketsuppia ja niin paljon täytteitä että pitsalla on paksuutta parhaimmillaan 5 senttiä. Hyviä täytteitä on ainakin tomaatti, lenkkimakkaraviipaleet, ananas ja edellisenä päivänä keitetyt perunat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mä harvemmin otan nokkiini trolleista, mutta tää että ketsuppia pitsaan oli kyllä jo sellainen että melkein pisti itkemään.

Älähän nyt. Vanhempieni perinteinen perjantaipitsa, pakastealtaan valmispohja puoliksi (koska kokonaisesta tulisi liian iso), ketsuppia ja niin paljon täytteitä että pitsalla on paksuutta parhaimmillaan 5 senttiä. Hyviä täytteitä on ainakin tomaatti, lenkkimakkaraviipaleet, ananas ja edellisenä päivänä keitetyt perunat.

Niin, ja päälle voi näppärästi höylätä edamia.