Hygieniapassikoe

Itellä meni läpi ihan tsäkällä...nippelitietoo kyselevät, lue matskut tarkasti...mut terve järki auttaa, jos et ulkoo muista...

Pösilö "rasti ruutuun"-koe. Kysymykset luokkaa pitääkö paskalla käynnin jälkeen pestä kädet. Jokainen pääsee läpi.

Vierailija kirjoitti:

Itellä meni läpi ihan tsäkällä...nippelitietoo kyselevät, lue matskut tarkasti...mut terve järki auttaa, jos et ulkoo muista...

Onko kysymykset sellaisia oikeasti kun hygieniapassit.info -sivuilla? Miten tuollaisia lämpötiloja muistaa, kuljetuksessa, säilytyksessä,.. Kiitos kuitenkin :) AP

Vierailija kirjoitti:

Onko kysymykset sellaisia oikeasti kun hygieniapassit.info -sivuilla? Miten tuollaisia lämpötiloja muistaa, kuljetuksessa, säilytyksessä,.. Kiitos kuitenkin :) AP

En oo lainaamasi vastaaja, mutta vastaan kuitenkin. Lämpötiloja oli jonkin verran ja meidän koesarjaan osui todella paljon kysymyksiä mikrobeista. Aika moni reputti testin. Ite olin onneksi lukenut mikrobit huolellisesti.

Jos kieli-/lukutaidottomilla ravintolan pitäjilläkin on toi niin mitä vaikeaa siinä voi olla

Vaikka ei olisi tullut luettua, niin periaatteessa maalaisjärjellä olisi päässyt läpi.

Minulla ainakin oli vain oikein vai väärin -väittämiä.

.

Yksi väittämä joka jäi mieleen oli, että "Karhunlihasta voi saada trikiinitartunnan."

- Joten voi olla yksityiskohtaisiakin kysymyksiä, kyllä ne matskut kannattaa lukea läpi.

Hmm selvä, kiitos jo vastanneille! Mitä kirjallisuutta luitte kokeeseen? Itse olen lainannut Hygieniaoppaan.

Terveellä maalaisjärjellä pääsee läpi. Jos alat tosissas ajatteleen niitä väittämiä niin sit menee vaikeeks.

Kyllä tarvitsee tietää lämpötilat ja nippelitietojakin. Ja mitä itse muistan (suorittanut ulkomailla tosin mutta samat jutut) niin tuholaiset ja hygienia, kontaminaatio, lämpötilat, säilytys ja sulatus ja sellaiset.