Vieläkö umpijäisen kinkun ehtii sulattaa?

Joo...................Istu päälle nuun sulaa taatusti

Oikeesti?

Nyt olisi hyvät neuvot tarpeeseen!

Ap

http://www.vauva.fi/keskustelu/1748919/ketju/12_kg_harmaasuolattu_kinkku_onko_pilalla_kun_otett?changed=1450791773

Kylmälaukkuun, sulaa hitaasti mutta varmasti. jos ei niin saatte ainakin joulupäivänä sitten kinkkua. Osta jotain pientä nyt aatoksi. :)

Mulla on ollut jo kolme päivää jääkaapissa sulamassa ja vieläkin on tosi kohmeessa. Kohta otan huoneenlämpöön sulamaan jotta pääsee aamulla uuniin. Kinkku siis reilu viisikiloinen.

Voithan toki koittaa sulattaa lämpimässä vesihauteessa mutta häävin makuista siitä ei sillä tavoin tule. Kannattaa koittaa kuitenkin.

Ei lämpimässä vesihauteessa missään nimessä. Mieluummin hanakylmää vettä ämpäriin ja kinkku sinne kokonaan upoksiin. Ensin kyllä sulattelisin jonkin aikaa jääkaapissa ja sitten vasta ämpäriin.

Laita ulos, jos ulkona lämpimämpi kuin jääkaapissa. Sitten huoneenlämpöön 12 tunniksi.

Hyvin ehtii. Vie se saunaan.

"Poika saunoo!!!"

Vierailija kirjoitti:

Laita ulos, jos ulkona lämpimämpi kuin jääkaapissa. Sitten huoneenlämpöön 12 tunniksi.

pihan variksille vähän puuhaa

Taitaa olla ainoa mahdollisuus sulatella huoneenlämmössä. Jos otat heti sulamaan, niin ehkä jotain mahiksia on paistaa jouluaatto aamuna. Ei se ainakaan pilaannu noin lyhyellä sulatuksella huoneenlämmössä. Tai sitten annat sen olla pakkasessa ja käytätte sen myöhemmin ja käytte huomenna ostamassa tuoreen kinkun.

Googlaa routapaisti, onnistuu possustakin.

Kiitos että muistutit. Ite otin nyt ton meidän vajaa 3kg kinkkurullan sulamaan. Eka vuosi kun teen itse kinkkua niin en meinannut muistaa

Ehtii ehtii! Loppuelämä aikaa -paitsi jos loppuelämä on oikeen lyhyt.