Lue keskustelun säännöt.
Keltainen omena- broilerikeitto - kannattaa kopsata resepti talteen:
28.04.2007 |
Hain vanhoja reseptejä ja löysin vahingossa tämän ohjeen. Aivan ihana, ruokaisia ja samettinen kanakeitto!
1,5 - 2 omenaa
1 iso sipuli
1,5 rkl vehnäjauhoja
5dl vettä
1 kanaliemikuutio
2dl maitoa
1 paprika pieninä kuutioina
3 valkosipulin kynttä
300g kypsää broilerin filesuikaletta (miedosti maustettu/ naturel)
2dl makaronia/ pikariisiä
2dl ranskankermaa
voita
1tl currya
0,5 tl kurkumaa
mustapippuria rouheena
(0,5 tl suolaa)
Laita vesi ja kanaliemikuutio kiehumaan. Lisää makaroni/ riisi. Kuori sillä aikaa omenat ja sipuli ja kuutioi ne. Sulata pari rkl voita pannussa ja kiehauta kuutiot. Ruskista broilerin fileesuikale. Lisää vehnäjauhot.
Lisää omenat ja sipulit veteen, jossa makaronit kiehuvat. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
Lisää joukkoon valkosipulin kynnet ja kuutioitu paprika. Mausta currylla ja kurkumalla. Anna kiehua hiljalleen 10min.
Lisää kypsennetyt broilerinfileet, ranskankerma ja mustapippuri ja anna keiton kiehahtaa. Tarkista maku ja lisää suola, jos tunnet keiton sitä kaipaavan.
NAM!!
Kommentit (5)
Siinä minun ohjeessa ei ollut makaronia tai riisiä, muuten ihan samanlainen. Ja tosi hyvää tulee ilman niitäkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Broileria olisi myös, joten voisin tehdä, jos nuo vihreät omenat käy. Nam, kuulostaa kyllä hyvältä.
Mä en ole tehnyt tätä piiiitkään aikaan ja vähän niinkuin unohtanutkin koko ohjeen. Mutta sen muistan että oli aivan taivaallisen samettista ja maukasta. Tein sitä kerran illanistujaisiinkin ja sai paljon kiitosta.
HUOM: ohje ei ole minun omani.
Ap
jämäbroiskut, yksi omppu, sipulia, fondia ja mausteet reilusti +chiliä
nuudeleideta
Maitoa ja tuorejuustoa (vuohenjuusto)
Oli niin namia, että mieskin otti toisen lautasellisen. Vaikka väitti, että ei ole nälkä. Paprikaa meillä ei ollut.
Aivan mahtavan hyvää. Se oli kerran jossain lehdessä, Arja Korisevan antama ohje, mutta hukkasin sen. Löysin sen sitten onneksi netistä ja sain tehtyä taas.