Mutakakku: syödäänkö se kylmänä vai kuumana?

Silloin se löllö keskiosa pääsee oikeuksiinsa.Mutta kyllä se kylmänäkin menee

kannattaa ensin jäähdyttää ja syödä kylmänä. Ihan riittävän löllöä sisus on silloinkin! Suoraan uunista otettuna koko kakku on aika löllöä, eihän siitä saisi edes lautaselle siirrettyä.

vasta seuraavana päivänä paistamisesta. Kuumana ei maistu niin suklaiselle, vaan todella sokeriselle/makealle. Makuasioita nämäkin.

ei täysin kuumana eikä vielä ihan täysin jäähtyneenä. Eli sitten kun ei enää valu pitkin poikin (saa nostettua lautaselle) mutta on vielä hitusen lämmintä.

Kiitos näistä tiedoista, taidan siis kallistua enemmistön kannalle ja tehdä kakun nyt päivällä valmiiksi ja tarjoilla sitten illemmalla vaikka huoneenlämpöisenä.

Sitten lisää haaleana ja huomenna kylmänä loput!



Muista kermavaahto.

mielestäni parasta huoneenlämpöisenä, ei siis minnekään jääkaappiin sitä kakkua, mutta en suoraan uunistakaan söisi. Kakkua on liikaa paistettu, jos se keskiosa jäähtyessään ei enää ole pehmeää.

mutta kannattaa ottaa ajoissa huoneen lämpöön, ihan kylmänä ei ole niin hyvää. Ja kermavaahtoa kyytipojaksi. Arlan sivuilla on muuten hyvä ja helppo resepti.

Siis täytekakut tietysti, mutta kuivakakkutyylisetkin? Eihän ne maistu kylmänä miltään ja rakennekin kärsii.