Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Hirven jauheliha valmistus
14.05.2014 |
Olisin tekemässä hirven jauhelihasta pihvejä uunissa, mutta kauanko niiden pitää siellä olla että valmistuvat? Kiitos!
Kommentit (4)
jos kerron niin oletko sekuntti kellon kanssa uuninvieressä? :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
hirven liha on luullakseni aika kuivaa koska melkein rasvatonta. hyvaa kylla :) etko paistaisi mieluummin pannulla? isa metsasti aikoinaan paljon ja oli aina pakastin taynna hirvenlihaa. uunissa oloajasta en tieda, pannulla paistamista suosittelen :)
Valmistuksessa toimi kuten toimisit naudanlihan kanssa.
Kypsymisaikaan vaikuttaa
- uuninlämpötila
- pihvien koko
Testata voit että pihvin keskeltä katsot onko punaisuus hävinnyt.
Kypsän lihan tunnusmerkkinä on kirkas lihasneste (sameus ja verisyys on hävinnyt)
keittiöope
Alue: Aihe vapaa
jos kerron niin oletko sekuntti kellon kanssa uuninvieressä? :D