Lue keskustelun säännöt.
Kuinka monen munan kakkutaikina tarvitaan jos pullapellillä paistetaan?
10.03.2009 |
Saako sitä leikattua kerroksittain ja kuinka moneen kerrokseen?
Olisi tarkoitus tehdä neliskanttinen iso kakku mutta ei ole hajuakaan miten iso taikina pitää tehdä, jotta saa ainakin 2 kerrosta kakkuun.
Kommentit (5)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuleeko siitä yksi kerros, vai voiko sen halkaista? Monenko munan taikina pitää ylipäätään tehdä pellilliseen jos tarkoituksena on tehdä vain yksi kerros?
kääretorttupohja:
5 munaa
1,5 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1dl perunajauhoja
0,5 dl jauhoja (jos tumman haluaa niin kaakaota tummaa siis on samalla gluteeniton)
eli 6 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
vatkaa munat+sokeri (Vatkaa tarpeeksi kauan, vaahto hyvin valkoiseksi)
siivilöi jauhot joukkoon varovasti sekoittaen
n.175 c
Vatkaa huoneenlämpöisistä munista...joskus tulee niin muhkea että voi halkaista! Riippuu vähän munien koosta, laadusta ja vatkauksesta!
Mutta myös muuten tosi hyvä peruspohja!
tai sit useampi pellillinen