Miten ja millä voisin "maustaa", siis tuunata perunamuusin? Haluan jotain

on tosi hyvää

tai pinaattia. Suolaakin vois laittaa :)

riippuu tietysti minkä kanssa tarjoat.

sinappia ja puoli lusikallista piparjuuri tahnaa

raaka kananmuna sekoitetaan muusiin, lisäksi hienonnettua, tuoretta persiljaa tai korianterinlehtiä.

oliiveja ja oliiviöljyä.

Tilliperunasose

400 g jauhoisia perunoita

nokare voita

½ dl kermaa

1 dl maitoa

suolaa

tillisilppua

Purjorenkaita



Keitä kuoritut ja lohkotut perunat suolavedessä kypsäksi. Valuta ja soseuta. Sulata kuumaan kermamaitoon nokare voita ja lisää se perunoiden joukkoon. Lisää tilli ja tarkista suola.

Lisukkeeksi voit kuullottaa voissa purjorenkaita.



Ohje lainattu pentikin sivuilta

Eli pakastemaissia sekotetaan valmiiseen muusiin. (en ole sitä edes sulattanut, vaan sellaisenaan sekaan)

muusin pieneksi pilkotulla sipulilla, lurps :D

lisään hienonnetun kapriksen ja punasipulin.

Mausteeksi sahramia, antaa hienon värin, kurkumakin antaa tervettä väriä.



Onkohan tuore valkosipuli liian itsestäänselvä?



Tero

Vaihtoehtoja on monia ja riippuu siitä mitä oikein haluaa. tässämuutamia mitä minä käytän:

- Sipulia ja/tai herne-maissi- paprika pakaste

- ed lsäxi voi myös laittaa mausteita mitä hyvänsä, oman makusi mukaan. Paparikajauhe, valkosipulijauhe, timjami, rakuuna etc.

- keitto- tai juurespakasteet myös sopivat

Nämä pakasta vihannekset tekevät muusista samalla myös tarveellisen ja täytävämmän. Ole hyvä.

kuuluu ehdottomasti perunamuusiin.

Persilja sopii myös, ja tuore basilika.

Näin saa muutenkin hyvin syötettyä kasviksia perheelle.

Eli pakastemaissia sekotetaan valmiiseen muusiin. (en ole sitä edes sulattanut, vaan sellaisenaan sekaan)

Meillä tehdään usein juuresmuussia eli noin puolet perunaa ja toinen puoli porkkanaa, lanttua ja naurista.



Vaihteluna nesteenä voi käyttää maidon sijaan keitinlientä.

ja pursota ruusukkeita ja käytä uunissa hiukan kuorruttumassa.