Lue keskustelun säännöt.
Kuka muu vaivaa taikinan käsin, ei yleiskoneella?
10.09.2007 |
Meillä ei edes ole mitään konetta, käsipelillä vaan asiat hoidellaan.
Tein tänään pullaa ja tuli hirmuisen hyviä ja tulipas vaan mieleen tekeekö kukaan muu näin perinteisellä menetelmällä!
Kommentit (13)
:) Jos ois varaa ja tilaa, niin mikä jottei koneellakin tekisin. Mutta siihen asti by hands, baby, by hands! :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija:
Minä teen pullataikinan leipäkoneella. Ja hirmuhyvää tulee! Sääli vain, että annos on kamalan pieni.
Ei mahdu pieneen keittiöön koneita ja on ne kyllä mun mielestä aika turhiakin tällaisessa pikkuperheessä. Meitä siis 3 henkeä ja mä leivon pari-kolme kertaa kuukaudessa. Ymmärrän kyllä koneet isommissa perheissä, missä on pakko leipoa ihan säästämistarkoituksessa viikottain tai useammin.
Minä leivon pullat ja leivät meidän perheelle käsin, kun tuo yleiskone on turhan pieni litrankin taikinalle. Se on enemmän sellasta raastinmallia. No, oon minä ennenkin vääntänyt taikinat käsin, vaikka kotona olikin isompi yleiskone. Siihen taikinaan vain saa paremman tunnun kun on omat sormet seassa.
Kovasti houkuttais kyllä ostaa yleiskone...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sinne vaan kaikki aineet kerralla ja kun kone piippaa, on koko höskä kohotettu ja valmiina leivottavaksi. Jos teillä on yleiskone, niin teidän pitää lämmittää maitoa ensin yms.
Ja uskokaa tai älkää, niin se taikina on tismalleen yhtä hyvää kuin käsin tehty.
2
ei tulis mieleenkään sotkea yleiskonetta yhden vaivaisen pullataikinan takia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Että tästä lähin leivon kyll aina kun meidän perhe syö pullaa, kaupan pullat jätän hyllylle tästä lähtien! Ja rahaakin säästyy paljon.
ap
Konetta ei ole. Aina olen tehnyt pullataikinat, sämpylätaikinat ym. käsin. Jotenkin se kuuluu asiaan, tulee leipomisen tuntu. Eikä ole minusta suuri vaiva ollenkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siihen kun laittaa taikinakoukut kiini, niin ihan hyvin sujuu.
Inhoan yli kaiken sitä kun kädet ovat likaiset tai tahmaiset tai jossain mönjässä.
Ja vatkain vie huomattavasti vähemmän tilaa kun iso yleiskone.
En koskaan käytä leipäkonetta leivän tekoon. Teen sillä vain sämpylätaikinan, pizzataikinan ja pullataikinan.
Ei mulla mitään erityistä ohjetta ole. Ihan normaali pullataikina, mutta nestettä laitan vain koneelle sallitun määrän. Ja laitan kaikki, voita myöten, heti alussa.
Kun sitä oikeaa jauhomäärää hakee, joutuu kurkkimaan, onko taikina sopivan paksuista.
2
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kädet ei jää likaisiksi kun vaivaa tarpeeksi kauan. Siitähän sen sitten tietääkin, että koska on vaivannut tarpeeksi.
Minä teen pullataikinan leipäkoneella. Ja hirmuhyvää tulee! Sääli vain, että annos on kamalan pieni.