Hyvä täyte mansikkakakkuun!

ja kermavaahtoa - tekee siitä vähän pehmeämmän.

Tulee sopiva, ei liian imelä, mutta raikas.

Tein kerran kakun väliin sellaisesta vaniljakastikejauheesta " vanukasta" laittamalla reilusti vähemmän nestettä kuin ohjeessa oli. Oli muistaakseni oikein hyvää!



Hyvää tulee myös, kun sekoittaa kermavaahtoon rahkaa (ja tietty makeuttaa sokerilla tai maketutusaineella). Mun mielestä pelkkä kermavaahto on jotenkin " lällyä" , rahkalla siitä saa raikkaamman. Anoppini harrastaa myös maustamatonta tuorejuustoa kakkuun tarkoitetun kermavaahdon seassa. Sitä voi halutessaan piristää vielä sitruunamehulla, istuu hyvin mansikan makuun.