Pinaattiletut

TUORE PINAATTI ensin hienonnetaan sitten ryöpätään (eli kiehautetaan) ja sitten voit käyttää sen lettuihin, jos käytät pakastepinaattia sitten voit vain sulattaa ja laittaa suoraan taikinaan

Ei aavistustakaan (toinen uusavuton), mutta varmaan itse keittäisin ensin :)

Olen käyttänyt pakastepinaattia.

Pinaattiletut

Määrä Aines

(25 annosta)

1/2 l maitoa

2 1/2 dl vehnäjauhoja

2 munaa

1 1/4 tl suolaa

2 tl sokeria

maustemitta valkopippuria

1/4 dl öljyä

1/2 pss (75 g) Pirkka-pinaattia

Paistamiseen:

margariinia



Vatkaa keskenään maito, vehnäjauhot, munat, suola, sokeri ja valkopippuri niin, että taikina on tasaista. Lisää öljy ja sulanut pinaatti. Anna taikinan turvota hetki. Paista taikinasta kuumalla pannulla ohuita lettuja. Tarjoa pinaattiletut puolukkahillon ja mehevän porkkanaraasteen kanssa.