junakakun ohjetta kaipailen..

kannattaa leikellä niitä kääretorttupohjia sopivan kokoisiksi suikaleiksi ja sitten täyttää ja kasata niitä oikeaan muotoon suoraan tarjoiluvadille.



täytteenä olen käyttänyt milloin mitäkin. kiva ja raikas täyte tulee kun sekoittaa vauvan hedelmäsosetta ja esim. banaaninpaloja ja laittaa niiden lisäksi kermavaahtoa. tai sitten klassinen mutta aina hyvä mansikkahillo oikeista marjoista+ kermavaahto. kostutus kannattaa tehdä vedellä laimennetulla sitruuna(lime)mehulla, antaa kivaa raikkautta kakkuun.



koristeluksi kermavaahtoa (kinuskikermavaahdosta saa valmiiksi vaaleanruskean pinnan) ja erilaisia karkkeja ja keksejä. ikkunat ja ovet saa tehtyä lakumatosta, filipinos-suklaakekseistä saa hyviä renkaat ja pätkiksistä savupiippuja. lisäksi olen vaihdellen laittanut erilaisia strösseleitä, hopeakuulia, lakunarua, marmeladikuulia ajovaloiksi ja hälyiksi katolle, hedelmänmuotoisia irtokarkkeja lastiksi lavalle ym. mitä nyt on sattunut kaupassa käteen tarttumaan.



minä olen huomannut, että kakun ei tarvitse olla täydellinen replica esittämästään kohteestaan vaan lapsille kelpaa vähän sinnepäinkin oleva viritys ;) itse sitä on monesti liian kriittinen omia tuotoksiaan kohtaan, lapset on tyytyväisiä vähempäänkin.

Mutta minä olen tehnyt junakakun niin, että tavalliseen pyöreeseen kakkuun olen leikellyt kiskot lakupötköistä ja siihen kulkemaan muovisen junan, johon kuuluu sitten laittaa tarvittava määrä kynttilöitä. Niitä junia saa markettien kakun koristeluosastoilta. Helppoa, ja voi käyttää useamman kerran.