APUA reseptin kanssa, paljonko laittaisit etikkaa?

No aloita vaikka laittamalla loraus ja maistele, veikkaisin että puol desiä-desi on sopiva. aika etikkaistahan tuommoinen saa olla mutta omasta maustakin riippuu mistä tykkää.

Itse lisäisin varovasti ja maistelisin koska on sopivaa. Aluksi ehkä 1tl ja sitten lisää pienempiä lirauksia.

[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 10:43"]No aloita vaikka laittamalla loraus ja maistele, veikkaisin että puol desiä-desi on sopiva. aika etikkaistahan tuommoinen saa olla mutta omasta maustakin riippuu mistä tykkää.
[/quote]
Desi pilaa jo koko jutun!

Olisin varovaisempi kuin nro 2. Jos on kyse väkiviinaetikasta eikä viinietikasta, niin ensin laittaisin pari, kolme etikkapullon korkillista ja sitten maistelemalla lisäisin, jos tarvis. Viinietikkaa voisin laittaa enemmän. Tavalliseen vinaigretteen laitetaan viinietikka noin 1/3 öljyn määrästä (jos tämä nyt yhtään auttaa). 

Miksi vegaaniruokaa pitää kutsua silliksi, joka on eläin? 

Ja minä en kyllä ryöppäisi niitä munakoisoja, vaa paahtaisin suolan, pippurin ja öljyn kanssa uunissa. Eikö keitetty munakoiso ole kitkerä? Sehän on tuossa ruuassa kuitenkin pää-aines. Ainakin itkettäisin munakoisoa suolan kanssa sen puolisen tuntia ennen ryöppäystä.

5

Kiitos neuvoistanne!

En ole todellakaan vegaani, vaan ihan sekasyöjä :) Juhannuspöydässä on lihaa, kalaa ja kasviksia. Ajattelin vaan kokeilla jotain uutta. En tiedä miksi tätä pitää kutsua silliksi :D 

Tein ohjeen mukaan ja ryöppäsin munakoisosuikaleet. Ei maistunut kitkerältä, maistoin. Ripottelin päälle suolaa kun olivat kuivumassa ja jäähtymässä. Kastikkeeseen laitoin kaksi teelusikallista väkiviinaetikkaa, minun mielestäni soosista tuli oikein maukas! Olisi kyllä ollut varmasti melko äkäisen makuista, jos olisin desin etikkaa lorauttanut sekaan :)

- Ap