Onko kaurapuuro gluteenitonta?

Jos on pelkkää kauraa. Lue pakkauksen tuoteseloste! Puhdas kaurapuuro sopii keliaakikolle.

Onko siellä joku maininta esim: sisältää gluteenia

Ei. Puhdaskaura on varmemmin mutta maksaa

Vain GLUTEENITON KAURA nimellä myytävä on täysin gluteenitonta!!!!

Gluteeni on vehnän, ohran ja rukiin sisältämien varastoproteiinien, gliadiinin ja gluteniinin, muodostama aine.

On gluteenia. Mutta moni keliaakikko sietää kauraa. Eivät kaikki.

Ok! Kiitos

Kunhan se on gluteenitonta, ns. puhdasta kauraa. Tavallinen kaura ei välttämättä ole puhdasta.

Kaikki keliaakikot eivät siedä kauraa tai vain vähäisiä määriä. 

Tavallisiin kaurahiutaleisiin on usein tullut kontaminaatiota muista viljoista pellosta tai myllystä. Puhdas kaura on gluteenitonta. Eli esim. Puuppolan aitokaura tai Provena. Sen sijaan Elovenaa yms. ei luokitella gluteenittomaksi.

Itse olen keliaakikko, ja syön puhdasta kauraa. Välillä myös jopa tuota Elovenaa, jos on esim. lihapullat tehty siihen.