Lue keskustelun säännöt.
Millaista on työskennellä ruokamyyjänä tapahtumissa? Sellaisessa kojussa.
Kommentit (4)
:) mä olen kerran ollut ZZ-topin keikalla Oulunkyässä myymässä (vuosia sitten) makkaraa urheiluseuran piikkiin. Eli tuotto meni yhteiseen hyvään eikä palkkaa tippunut (paitsi makkaraa sai syödä) Kivat 3 tuntia vietin siellä, asiakkaat oli hyvällä tuulella sekä rennolla meiningillä liikkeellä.. ja kaikki sujui hyvin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="06.06.2013 klo 13:16"]
En tiedä, mutta vastaan kun ei kukaan muukaan vastaa. Uskon että nuo kojut ovat usein yhden tai kehden henkilön operaatioita, eli vastaavat aivan kaikesta, kojun pystyttämisestä lähtien aina loppusiivoukseen saakka. työ olot ovat varmaankin sään mukaan ja tulot varmaan vaihtelee suuresti, tapahtuman mukaan. nyt ammattilaiset voitte todistaa luuloni vääriksi.
[/quote]
Näinhän se tuppaa usein menemään. Pienyrittäjiä suurinosa tai sitten vapaaehtoisilla pyörii noi.
Olen ollut töissä vähän isommassa telttaravintolassa, pikkukojusta ei ole kokemusta. Palkka oli ihan kohtalainen, parikymppisenä suorastaan hyvä. Ilta- ja pyhälisät tietysti vielä pälle.
Sää vaikuttaa työoloihin paljon, helteellä on raskasta eikä kesken vuoron voi lähteä vilvoittelemaan, on vaan jaksettava (oma juomapullo mukaan!). Taukoja pidetään vähän tilanteen mukaan, miten on asiakkaita. Ei voi ajatella että lähtee tietyllä kellonlyömällä lakisääteiselle. Vessat on mitä on, usein samat bajamajat missä asiakkaatkin käy. Jos tapahtumassa onkin joku henkilökunnalle varattu alue, sinne saattaa olla paljonkin matkaa omalta työpisteeltä.
Ja ainakin kannattaa varautua kuulemaan valitusta hinnoista, ruuan laadusta, annoksen koosta, kaikesta mahdollisesta. Ja yleensä kaikki mikä on asiakkaan mielestä pielessä, on sen ruokamyyjän syy. Jos tarjolla on eri hintaiset annokset A, B ja C, joku haluaa lautaselleen vähän kaikkia tietysti halvimman lajin hinnalla, joku ottaa annoksen ruokaa B ja pyytää lisäksi katkarapuja ruuasta C, joku haluaisi ruokaa A mutta ilman sieniä, joku haluaa normaalin annoksen ruokaa C jaettuna kolmelle lautaselle kuuden haarukan kanssa, joku ottaisi pelkkiä mausteita... Ja kun et (pomon ohjeita noudattaen) suostu kaikkiin vaatimuksiin olet ahne kusipää.
Työkaverit on kyllä yleensä kivoja. Ja sen tapahtuman ajan kyllä jaksaa kun tietää kuinka monta päivää tai tuntia on jäljellä.
En tiedä, mutta vastaan kun ei kukaan muukaan vastaa. Uskon että nuo kojut ovat usein yhden tai kehden henkilön operaatioita, eli vastaavat aivan kaikesta, kojun pystyttämisestä lähtien aina loppusiivoukseen saakka. työ olot ovat varmaankin sään mukaan ja tulot varmaan vaihtelee suuresti, tapahtuman mukaan. nyt ammattilaiset voitte todistaa luuloni vääriksi.