PARAS PIPARITAIKINA? Ei tartu, ei tule pehmeitä kakkuja jne. Kerro ohjeesi!

Mikä on hyvä ruskeiden piparkakkujen taikina?

Olen useana vuonna etsinyt sopivaa ohjetta, mutta se paras on vielä löytymättä.

Paraisten vaaleat piparit on hyviä, vähän "sitkeän" kosteita, mutta ikäviä leipoa. Ei ainakaan lasten leipomisiksi!



Joskus pipareistani on tullut inhottavan kohoavia pehmeitä "kakkuja" ja kun olen lisännyt taikinaan enemmän jauhoja, niistä on tullut kupruilevia ja kuivia.



Mikä olisi rapeiden, tasaisten ja kauniiden piparien ohje.



Kerro omasi!