Tilasin karppaus -kirjan lahjaksi eräälle. Selasin kirjaa ja pisti silmään ruokien värittömyys

Tosin täältähän olen lukenut kuinka kasvisten syönti on lisääntynyt karppauksen myötä.

Lueskelin täällä yhden toimittajan kuvausta karppauksestaan, hän kommentoi siinä että kasvisten syönti oli lisääntynyt. Minusta se ei kyllä edelleenkään ollut mistään kotoisin. T. välimeren ruokavalioon pyrkivä

tai perunamuussihan se onki tosi värikästä... Tai leipä.

on sellaistakin karppausta missä ei hyväksytä kuin vain joitakin maan päällä kasvavia vihanneksia ja ehkä omena viikossa (luin yhden haastattelun karppaajasta). Ruoka koostuu pääasiassa lihasta, rasvaisista maitotuotteista, pähkinöistä.



Mun mielestä järkevältä kuulostaa tuo Itämeren ruokavalio joka on aika lähellä ns. hyväkarppausta missä valitaan täysjyväviljatuotteita valkoisten sijasta ja vain vähän käytetään valkoista sokeria. En vois elää ilman hedelmiä ja värikkäitä kasviksia ja juureksia.

Älä sekoita karppausta ja Atkinsin induktiota.

Toinen on ruokavalio ja toinen lyhytaikainen laihdutusohjelma (joka sitten päätyy kasvisrikkaampaan ruokavalioon).



Karppilautanen:

1/4 lihaa, kalaa, kananmunaa. Käytä lohta niin, saat väriä.

3/4 kasvislisäke ja salaatti. Käytä ihan kaikkia värejä mitä hevi-osastolta kaupasta löydät.

Paista voissa tai öljyssä, salaatille öljyä ja kasvislisäkkeelle voinokare.

Jälkkäriksi mustikoita ja kermavaahtoa.



Tai karpin päivä:

1/2 kg proteiinipitoista,

1/2 kg kasviksia,

rasvaa niin ettei ole nälkä aterioiden välillä.

jossa on värejä vaikka miten.



Ja sitten minulla on joku perinneruokakirja, jossa kaikki ruoka on harmaata, mutta eipä ole leipää ja perunaa säästetty.

kun aloimma karppaamaan - paprikaa, porkkanaa, tomaattia, kesäkurpitsaa, sipulia, munakoisoa - noita nyt löytyy joka päivä lautaselta salaatin lisäksi eri muodoissaan!