Arvostatko baarimikon työtä?

Tulee vaan mieleen, että millainen ihminen valitsee sellaisen ammatin? Ja vastauksena omassa mielessä on jotain "ei niin mairittelevia ajatuksia" :(.

ja minä kyllä arvostan työtäni :)



olen ollut alalla 10 vuotta ja koen olevani alani vankkumaton ammattilainen. työhöni ei niinkään kuulu vain kossukolan valmistaminen, vaan hommaani on tehdä juoman ostamisesta kokonaisvaltaisesti mukava kokemus. olenkin ennenkaikkea palvelualalla! lisäbonuksena osaan valmistaa mitä monimutkaisempia juomasekoituksia jokaiseen makuun, myös holittomana. osaan ulkoa parinsadan drinkin reseptiikan koristeineen, sekä valmistan sujuvasti omia keksintöjäni :) työskentelen yleensä yöaikaan ja kiireessä. se vaatii organisointi- ja paineensietokykyä enemmän kuin toimistotyöntekijältä vaaditaan. toimintaani säätelee myös melkoinen määrä erilaisia lakipykäliä ja säädoksiä, jotka kaikki on jokapäiväisessä työssäni hallittava ja sovellettava käytäntöön. tämän kaiken teen hymyillen ja työnantajalleni kustannustehokkaasti. tunnen olevani "kutsumusammatissani" :)

Kyllä minä ainakin arvostan!! Miksi en arvostaisi? Yleensä baarimikot ovat mukavia ja sosiaalisia, työkin varmasti ihan jees.

päihdyttäviä juomia ihmisille. Osa ihmisistä on sellaisia, joille ei pitäisi ollenkaan tai enää tarjoilla. Moraali tuossa hommassa on vähän venyvä käsite, ainakin sen mukaan mitä minä olen nähnyt. baarimikolla voi toki olla baarimikon moraali, mutta minua ahdistaisi myydä alkoholia ihmiselle, joka saisi apua ongelmiinsa ihan muusta osoitteesta.

on alkoholisteja ja että me panemme kaiken kanssa mikä liikkuu. Samalla tavalla kuin parturikampaajat on h**ria.



Hirveästi ei kyllä huomaa vanhemmista 35+ naisista että millään tavalla arvostaisivat työtäni. Eräskin alkoi avautumaan sen jälkeen kun olin sanonut että ei ole asiallista tytötellä ja napsutella sormiaan minulle "että MINÄ olen asiakaspalvelussa ja MINÄ kyllä tiedän miten teidänlaisille pitää puhua." Sen jälkeen olinkin pikkul*tka ja hän sai porttikiellon. Jos olisin ollut huonommalla tuulella, olisi napsahtanut syyte päälle.



Olen siis myös baarimestari ja pidän todella paljon työstäni. Paljon rennompaa kuin tarjoilijan työt ja aikakin kuluu vuoroissa nopeammin. Lisäksi tässä työssä on enemmän aikaa jutella asiakkaan kanssa ja tapaa todella mielenkiintoisia ihmisiä.

niitä hommia säätele moraali, vaan laki. Myydään heselläkin läskeille ruokaa.



Ihan ok työtä on, 10 vuotta itsellänikin takana ravintolavastaavana toimimista, ja sanoisin että rentoa hommaa, mutta ehdottomasti kutsumusammatti. Olet töissä aina silloin kun muut ovat vapaalla, kaikki juhlapyhät ja viikonloput. Suomalainen ihminen on ihana kännissä, joten hermo saa olla norsun luokkaa ja puhua pitää välillä kuin ala-astelaisille. Kuitenkin työssä pääsee näkemään ihmisiä, juttelemaankin -jos aikaa on- ja tekemään asiakkaita tyytyväisiksi. Oma suosikkini on, kun asiakas pyytää vaan tekemään jotain hyvää, ja on sitten aidosti iloisesti yllättynyt saatuaan juoman =)



Ei sovi tosiaan kaikille, mutta toisaalta olisi teilläkin tavallisen tylsät bileillat ilman ammattimaisia ravintolatyöntekijöitä.



Arvostan huomattavasti enemmän kollegojani, kuin esimerkiksi kaupan kassoja, vaikka olen siinäkin ammatissa aikanaan ollut.

baarissa juomani automaatistakin, että en taida ihan hirveästi arvostaa.

niitä hommia säätele moraali, vaan laki. Myydään heselläkin läskeille ruokaa. Ihan ok työtä on, 10 vuotta itsellänikin takana ravintolavastaavana toimimista, ja sanoisin että rentoa hommaa, mutta ehdottomasti kutsumusammatti. Olet töissä aina silloin kun muut ovat vapaalla, kaikki juhlapyhät ja viikonloput. Suomalainen ihminen on ihana kännissä, joten hermo saa olla norsun luokkaa ja puhua pitää välillä kuin ala-astelaisille. Kuitenkin työssä pääsee näkemään ihmisiä, juttelemaankin -jos aikaa on- ja tekemään asiakkaita tyytyväisiksi. Oma suosikkini on, kun asiakas pyytää vaan tekemään jotain hyvää, ja on sitten aidosti iloisesti yllättynyt saatuaan juoman =) Ei sovi tosiaan kaikille, mutta toisaalta olisi teilläkin tavallisen tylsät bileillat ilman ammattimaisia ravintolatyöntekijöitä. Arvostan huomattavasti enemmän kollegojani, kuin esimerkiksi kaupan kassoja, vaikka olen siinäkin ammatissa aikanaan ollut.

joskus suostuin ostamaan sille kaljaa kaupasta...

Arvostan ammattimaista ja asiansa tuntevaa baarimikkoa. Kukin on seppä alallaan.

Up

Up

enpä juuri, raskasta, paskat työajat ja huono palkka

Arvostan todellakin! Itse en jaksaisi raittiina juopuneiden ihmisten seuraa. Vieläpä kun pitää siivota rikkinäisiä laseja ja oksennusta. On niillä hermot!

Arvostan esimerkiksi hotelli Tornin American Barin ja muiden loistavien cocktail-baarien baarimikkoja. Luovuutta, käsityöläisyyttä, hyvää asiakaspalveluasennetta... todellista ammattimaisuutta.