Kotikokit, apua!

Ohessa resepti, mutta ongelma, vehnäjauhoja ei ole noin paljon. Vastaavasti mantelijauhetta löytyy reilumminkin, samoin kookoshiutaleita. Meneekö kakku jotenkin pilalle, jos vehnäjauhoja on vain noin 3 dl ja loput mantelijauhoa? Tai voisko sitä kookoshiutaletta käyttää myös?



Suklainen maustekakku



25 -30 palaa

3 munaa

3 dl sokeria

200 g Valio voita

1 prk (2 dl) Valio kevytkermaa

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl jauhettua mantelia tai pähkinää

1/2 tl muskottipähkinää

2 tl kanelia

1 tl vanilliinisokeria

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl raastettua sitruunankuorta



Voitele ja korppujauhota 1,8 litran vetoinen kakkuvuoka. Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla sekaisin. Sulata voi ja lisää siihen kerma. Yhdistä kaikki kuivat aineet. Sekoita muna-sokeriseokseen vuorotellen voisula-kermaseosta ja kuivia aineita. Kaada taikina vuokaan. Kypsennä 175 asteessa 50-60 min. Peitä tarvittaessa paiston loppuvaiheessa.