Saako SEIstä mitään hyvää ruokaa?

Joskus mies laittaa sekaan myös katkarapuja.

Niin ja tietysti fileiden päälle aimo kasa juustoa.

Itse tein ihan keittokirjan ohjeella, eli kalaa, perunaa, sipulia, maitoa, pippuria ja suolaa. Yleensä kalakeiton ohjeessa mainitaan, että voi hyvin tehdä seistä. Keitossa ko. kala on ainakin paljon maukkaampaa ja mehevämpää kuin esim. uunissa valmistettuna.

seitiä, perunaa, sipulia, porkkanaa ja mausteeksi kalaliemikuutio ja tilliä

voisulaa, korppujauhetta ja mantelilastuja + mausteita mössöksi kalan päälle ja uuniin. NAM NAM

Kieritän kananmunassa ja korppujauhoissa, jotka on maustettu valkopippurilla ja suolalla. Ja sitten pannulle paistumaan. Lisukkeeksi muusia. Halpaa ja ihan syötävää.

Ohje olikin jo yllä.



äytyykin itse koittaaa tuota uuni ja kerma yhdistelmää. Kiitti vinkistä!

Tee valkonenkastike: sulata voi ja lisää vehniksiä. Älä ruskista vaan kaada joukkoon maitoa pikkuhiljaa. Keittele 10 minsaa.



Lisää pakastepinaattipussi ja sekottele kunnes sulaa.



Laita uunivuokaan vähän rasvaa (helpompi siivota astia) ja laita seit astiaan, kaada kastike päälle ja uunin katso kalapaketista lämpötilat..



Päälle voi heittää juustoo jos siitä tykkää. Toimii meillä.. ;)

ap

esikypsennä parsakaalia hiukan. Sitten voitele vuoka, johon laitat ensin seitin, sitten suolaat sitä hiukan, sitten parsakaalin nuput 3cm palasina päälle ja niiden päälle juustoraastetta reippaasti ja 2dl kevytkermaa. Sitten uuniin n 170 astetta ja annat olla n tunnin.





Toiseen tarvitset katkarapuja, paprikaa, tomaattipyrettä, sipuleita, kookosmaitoa ja vaikka kesäkurpitsaa. Kypsennä ensin pakastesei pannulla kullankeltaiseksi voissa/öljyssä. Sitten lisää sipulia ja valkosipulia oman maun mukaan ja kuullota hiukan. Sen jälkeen lisää paprika ja kesäkurpitsa ja paista niitä hiukan, lisää joukkoon tomaattipyrepurkki. Lopuksi kookosmaito sekaan ja vasta kun maito hiukan saostuu kastikkeeksi, lisää katkaravut. Tämän seurana riisiä. Mausta chilillä tai jos on lapsia, niin ihan suola ja grillimaustekin riittää.