Gluteeniton pannari??

ostaisin gluteenittomia jauhoja. Niitä saa ihan jauhohyllystä. Niitä käytetään tavallisten vehnäjauhojen tapaan.



Voit tietty itsekin alkaa virittelemään eri jauhoista sopivia seoksia. Minä ehkä käyttäisin pannariin vähän riisijauhoja, suurimman osan maissijauhoja (ei maizenaa, vaan sitä keltaista jauhoa) tms. Mutta siinä menee opettelussa, koska esim riisijauhot käyttäytyvät vähän hassusti.

ihan vaan tavallisella ohjeella korvaamalla vehnäjauhot gluteenittomilla. En saa kyllä pannaria oikein nousemaan, mutta ihan syötävää on tullut.

että olisi onnistunut, itse en osaa leipoa edes tavallista pannaria vaikka muuten leipoa osaankin, mutta mummo on yrittänyt gluteenitonta eikä ole onnistunut. Vinkkejä otetaan siis tännekin vastaan.

mene osoitteeseen karppaus.info !

Siellä vältetään jauhoja, ja löytyy laaja reseptitietokanta missä paljon herkullisia (kokeiltu on!) leivonnaisia ja muutakin tehtynä esim mantelijauhoista.

http://marla76.vuodatus.net/blog/408980

Pannariin yksi banaani muusattuna, kaurajuomaa/maitoa, jauhona ohjeen mukainen määrä ja leivinjauhetta hieman,suolaa ja sokeria. Tulee tosi hyvän makuinen! Onnistuu myös ilman kananmunaa.