allergisen kanssa etelään?

Olemme lähdössä viikon matkalle Rodokselle. Mukaan lähtee tyttäremme jolla mm. maito-, muna-, ja vilja-allergiat. Olen ajatellut kuljettaa mukaan ainakin bataatteja, hirssi-, ja tattarihiutaleita puuroa varten, hedelmäsoseita, perunaa,maissinaksuja. Tyttö voi syödä lihoista nautaa ja hirveä. Miten tämän toteutan? Otanko mukaan pakastettua lihaa vai säilykee lihaa? Kertokaahan nyt allergisten vanhemmat miten matka sujuu jos lapsi ei voi syödä "pilttejä" koko matkan ajan. Ja käytännön vinkkejä muutenkin. Olemme reissanneet ulkomailla ennenkin, mutta emme allergisen lapsen kanssa. Tämä koko allergiaviidakko on uutta meidän perheessä...