mitä eroa on mandariini , satsuma, klementiini??

Klementtiini

(Citrus reticulata)





Klementtiini on mandariinin ja happaman appelsiinin eli pomeranssin risteytys, yleensä siemenetön.

Hedelmän kuori irtoaa helposti ja sisus maistuu raikkaan mehukkaalta ja makealta.

Suomeen klementtiinejä tuodaan marraskuusta maaliskuuhun lähinnä Marokosta ja Espanjasta.



Mandariini

(Citrus reticulata)





Itä-Aasiasta kotoisin oleva mandariini kulkeutui keskiajalla Eurooppaan, jossa sitä alettiin viljellä kasvihuoneissa. Nykyisin mandariinia ei tuoda enää Suomeen, vaan saatavilla olevat lajikkeet ovat mandariinin risteytyksiä: klementiinejä, topazeja, satsumia...

Nämä pikkusitrukset ovat raikkaita, mehukkaita välipaloja ja salaatin aineksia. Keltainen tai oranssi kuori sekä lohkot irtoavat helposti. Monet risteytyksistä ovat siemenettömiä, kuten esim. satsumat ja klementinit.

Nykyään Japani ja Espanja ovat suurimmat pikkusitrusten tuottajamaat.