Lue keskustelun säännöt.
Paras kasvissosekeitto? Kerro myös miten ei kannata miksailla kasviksia?
03.07.2015 |
Eli kertokaapa reseptejä. Minä laitan aina kaikkea vaan sekaisin ja lopputulos saattaa olla joko tosi hyvää tai sit oksennuksen makuista. Saa olla tai olla olematta kermaa/maitoa. Kiitän :)
Kommentit (38)
[quote author="Vierailija" time="03.07.2015 klo 16:53"]
Niitä kasviksia, mitä sillä hetkellä on saatavilla. Mausteet kasviksien mukaan. Energiat sitten rasvasta, jota keittoon lisätään. Proteiinit saa lisäämällä keittoon juustoa esim.
[/quote] Oletko huomannut mitään tiettyä yhdistelmää/määräsuhdetta mikä olisi erityisen hyvä tai huono?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Bataatti ja porkkana on aina hyvä yhdistelmä. Lempparia on kuitenkin chocochilin maapähkinä-bataattikeitto http://chocochili.net/2014/10/maapahkina-bataattikeitto/
Olen laiska eli ostan vain pirkka kasvissuikaleita. Laitan kasvisliemeen kiehumaan ja lopuksi pippurinmakuista ruokakermaa. Toki kerma ja mustapippuri olisi luonnollisempi valinta.
Bataattia ja porkkanaa/perunaa. Mausteeksi makeaa chilikastiketta. Koristeeksi tuoretta basilikaa.
[quote author="Vierailija" time="03.07.2015 klo 16:53"]Niitä kasviksia, mitä sillä hetkellä on saatavilla. Mausteet kasviksien mukaan. Energiat sitten rasvasta, jota keittoon lisätään. Proteiinit saa lisäämällä keittoon juustoa esim.
[/quote]
Voi hitto teitä ja teidän kanssa. Ei joka hemmetin ruoassa TARVI olla proteiinimäärät kohillaan. Sitä ei kuole vaikka yhteen keittoon jättää ne proteiinit tunkematta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tässä resepsti jossa myös proteiinia:
neljä annosta
250 g broileria
1 keskikokoinen kesäkurpitsa
1 salaattisipuli
5 pientä porkkanaa
pieni pala fenkolia
hiukan varsiselleria (puolikas varsi)
paketti pekonia
1 dl lihaliemi
2 dl kuohukermaa
Keitä kasvikset ja kana reilusti kypsiksi lihaliemessä kannen alla. Paista pekonit pieninä palasina rapeaksi. Soseuta kasvikset ja kana ja lisää kuohukerma ja mausteet (curry ja chili). Koristele annos pekonilla ja halutessasi persiljasilpulla ja mustapippurilla.
Unohda sulatejuusto.Tätä voin suositella lämpimästi.
Porkkana, kukkakaali, purjo, valkosipuli. Mausteeksi loraus kermaa ja chili-paprikatuorejuustoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="03.07.2015 klo 17:16"]Tässä resepsti jossa myös proteiinia:
neljä annosta
250 g broileria
1 keskikokoinen kesäkurpitsa
1 salaattisipuli
5 pientä porkkanaa
pieni pala fenkolia
hiukan varsiselleria (puolikas varsi)
paketti pekonia
1 dl lihaliemi
2 dl kuohukermaa
Keitä kasvikset ja kana reilusti kypsiksi lihaliemessä kannen alla. Paista pekonit pieninä palasina rapeaksi. Soseuta kasvikset ja kana ja lisää kuohukerma ja mausteet (curry ja chili). Koristele annos pekonilla ja halutessasi persiljasilpulla ja mustapippurilla.
Unohda sulatejuusto.Tätä voin suositella lämpimästi.
[/quote]
Hemmetin proteiini. Menee hermot. Alottaja, et kuole vaikket proteiinia yhdessä ruoassa saakaan.
[quote author="Vierailija" time="03.07.2015 klo 17:11"]
[quote author="Vierailija" time="03.07.2015 klo 16:53"]
Niitä kasviksia, mitä sillä hetkellä on saatavilla. Mausteet kasviksien mukaan. Energiat sitten rasvasta, jota keittoon lisätään. Proteiinit saa lisäämällä keittoon juustoa esim.
[/quote] Oletko huomannut mitään tiettyä yhdistelmää/määräsuhdetta mikä olisi erityisen hyvä tai huono?
[/quote]
En ole huomannut, tosin en niitä ole seurannutkaan. Mulla toi ruuanlaitto menee ilman reseptejä enkä yleensä syö kahta samanlaista ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitosta! Elikkä bataatti-porkkana-perunakeittoa koitan seuraavaksi, sitten ehkä jotain purjohässäkkää. Nyt laitoin kukka- ja parsakaalia plus porkkanaa (kaupassa ei ollut palsternakkaa ja unohdin että peruna on olemassa), mausteeksi paprikaa ja kasviskuution + maitoa, saostin Maizenalla. Kasin ohje on myös kokeilun arvoinen, vaikka ei nyt olekaan ihan pelkkää kasvista :D Kaikki missä on pekonia on hyvää. Tosin tuo fenkoli vähän hirvittää.
-ap
[quote author="Vierailija" time="03.07.2015 klo 17:26"]
Kiitosta! Elikkä bataatti-porkkana-perunakeittoa koitan seuraavaksi, sitten ehkä jotain purjohässäkkää. Nyt laitoin kukka- ja parsakaalia plus porkkanaa (kaupassa ei ollut palsternakkaa ja unohdin että peruna on olemassa), mausteeksi paprikaa ja kasviskuution + maitoa, saostin Maizenalla. Kasin ohje on myös kokeilun arvoinen, vaikka ei nyt olekaan ihan pelkkää kasvista :D Kaikki missä on pekonia on hyvää. Tosin tuo fenkoli vähän hirvittää.
-ap
[/quote]
Siis ilman rasvaa ja proteiinia? Nälkä viiden minsan päästä :D:D:D:D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Just tänään keitin:
3 porkkanaa
1 keskikoinen kesäkurpitsa
iso valkosipulin kynsi
vajaa dl hirssiä
suolaa
tuoretta basikaa
Keitä kypsäksi, soseuta, tarkista maku. NAM. Lautaselle keiron joukoon sekoittelin nokareen yrtttuorejuustoa.
[quote author="Vierailija" time="03.07.2015 klo 17:30"]
[quote author="Vierailija" time="03.07.2015 klo 17:26"]
Kiitosta! Elikkä bataatti-porkkana-perunakeittoa koitan seuraavaksi, sitten ehkä jotain purjohässäkkää. Nyt laitoin kukka- ja parsakaalia plus porkkanaa (kaupassa ei ollut palsternakkaa ja unohdin että peruna on olemassa), mausteeksi paprikaa ja kasviskuution + maitoa, saostin Maizenalla. Kasin ohje on myös kokeilun arvoinen, vaikka ei nyt olekaan ihan pelkkää kasvista :D Kaikki missä on pekonia on hyvää. Tosin tuo fenkoli vähän hirvittää.
-ap
[/quote]
Siis ilman rasvaa ja proteiinia? Nälkä viiden minsan päästä :D:D:D:D
[/quote] Joo. Helteellä on vähän eri ote syömiseen kuin normipäivänä, enköhän kelien viiletessä kaiva taas sen kermankin kaapista. Tosin tässä mussutan samalla graavilohisämpylää (jonka päällä oikeaa voita). -ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niinkin yksinkertainen yhdistelmä kuin porkkana, sipuli ja sulatejuusto toimii oikein hyvin.
[quote author="Vierailija" time="03.07.2015 klo 16:53"]
Niitä kasviksia, mitä sillä hetkellä on saatavilla. Mausteet kasviksien mukaan. Energiat sitten rasvasta, jota keittoon lisätään. Proteiinit saa lisäämällä keittoon juustoa esim.
[/quote]
Helvetin hyvä resepti. Kyllä on hyötyä noista sun neuvoistasi!
Tää on paras: ensin kuullotetaan pannussa sipuli, valkosipulia ja yksi tuore mieto chili, sekaan kanaliemikuutio. Sit vettä ja pari-kolme perunaa (rosamunda), porkkanaa ja bataatti. Keitetään kasvikset, soseutetaan sauvasekoittimella ja sekaan purkki kookosmaitoa ja ripaus mustapippuria. Maistuu! :)
Helppo keitto: 200g paseerattua tomaattia, pari isoa porkkanaa, desin verran punaisia linssejä.
Keitetään ja soseutetaan, vettä sen verran, että keiton koostumus on mieleisen sakea, mausteita ja jotain valkoista maun mukaan.
Punaisia/oransseja kasviksia ei kannata sekoittaa vihreitten kanssa, koska tuloksena on yrjön värinen keitto.
Porkkanaa, perunaa, vähän kesäkurpitsaa, paprikaa ja sipulia. Loraus grillatun paprikan makuista ruokakermaa. Hyvä tulloo.
Niitä kasviksia, mitä sillä hetkellä on saatavilla. Mausteet kasviksien mukaan. Energiat sitten rasvasta, jota keittoon lisätään. Proteiinit saa lisäämällä keittoon juustoa esim.