Salaatinlehti-kurkku-tomaatti -salaatti

Mä tykkään :)

Lisää vielä paprika. Tylsyyksien tylsyys.

Talon salaatinkastike tuohon vielä niin avot;)

Meijän perus, paitsi yomaatin sojaan juurikin tuo paprika. Ainut mistä lapset pitää...

No minkälaista sitten pitäisi olla? Jos ei muiden "tyrkyttämät" kelpaa, niin voi olla syömättä ja tehdä itse salaattinsa.

ja salaattina sit tietty sitä lötköä ruukkusalaattia... uhh..

Lisäksi vielä oliiviöljyä ja fetaa niin namnam.

Mutta menee siis ihan tuollaisenaankin :)

Mä ainakin tykkään. Vaikea kuvitella mikä olisi parempaa salaattia, paitsi cesar, mutta siinä taas on huono ravintoarvo. 

Hyvä, terveellinen ja helppo lisuke muulle ruualle. Meilläkin on tuota usein.

Ihmiset, jotka valittavat etteivät tykkää salaateista, ovat varmaan syöneet vain jotain tuollaista...

Moni väittää, ettei lapset tykkää jos laittaa jotain "erikoista" sekaan. Meillä närpitään tuollaisesta yksinkertaisesta salaatista vain omat lempparit ja muu osa jää, mutta jos teen kunnollista monen aineksen salaattia, se kelpaakin kokonaan. Enkä yhtään ihmettele, on se niin hyvää. Laitan yleensä 2-3 erilaista salaattia, tomaattia, kurkkua, varsisipulia, marinoitua fetaa, varsiselleriä ja yrttisilppua pohjaksi, näiden lisäksi vaihdellen mitä sattuu olemaan: keitettyä perunaa, kurpitsapikkelsiä, omenaa, oliiveja, endiiviä, ananasta...

[quote author="Vierailija" time="16.06.2015 klo 18:09"]

Talon salaatinkastike tuohon vielä niin avot;)

[/quote] Minusta tohon kuuluu se Felixin perinteinen =D

Voin syödä tuollaista salaattia, ei se nyt toki mitään yököttävää ole. Ihmetyttää vain, miten juuri tuosta yhdistelmästä on muodostunut sellainen perusalkupala, jota ainakin Suomessa tarjotaan jatkuvasti kaikissa laitosruokaloissa ja vähän halvemmissa ravintoloissa ja buffet-paikoissa. Tosin noissa jälkimmäisissä on kyllä omassa kulhossaan myös kylmiä maisseja.

Yksi tykkääjä lisää ilmoittautuu. Toki salaattina saattaa olla joku sellainen salaattisekoitus (en viitsi ostaa useampaa isoa salaattia yhtä salaattia varten) ja muutenkin salaattina milloin mikin salaatti, mutta musta toi on se hyvä perussalaatti (siis sisältäen sen paprikan). Toki tohon sitten voi lisätä milloin mitäkin (ja tarvittaessa jättää jotain pois tai jättää jotain pois, koska sitä ei ole), juustoja usein ja sipulia, krutonkeja, viinirypäleitä, erilaisia meloneja, joskus pekonia jne. Mutta silti noine lisäyksineenkin se salaatti on musta tollanen perussalaatti.

Musta tossa "hyvyys" on erityisesti siinä, että siinä saa useamman vihanneksen syötettyä lapsille. Hedelmät salaateissa on vähän niin kuin turhia kaloreita, koska hedelmät meillä yleensä lapset syö sellaisinaan välipaloissa. 

Millainen sitten on sellainen superhyvä salaatti, joka ei ole tuo perussalaatti (tai perussalaatti, johon on lisätty jotain muuta?)

Itse käytän italialaista sääntöä: salaattia on joko punaista tai vihreää, näitä värejä ei sekoiteta. Pohjana on siis joko tomaatti, tai vihreät, nämä kaksi eivät esiinny samassa salaatissa!

Esim. selleri, porkkana, punakaali ja omena pieneksi paloiteltuna/raastettuna on kiva salaatti erityisesti talviaikaan. Paljon enemmän makua, väriä ja ravintoaineita kuin jossain jäävuorisalaatti-kurkku-kasvihuonetomaatti -yhdistelmässä!

Salaatinhan ei siis todellakaan tarvitse sisältää _salaattia_.

[quote author="Vierailija" time="16.06.2015 klo 19:13"]

Esim. selleri, porkkana, punakaali ja omena pieneksi paloiteltuna/raastettuna on kiva salaatti erityisesti talviaikaan. Paljon enemmän makua, väriä ja ravintoaineita kuin jossain jäävuorisalaatti-kurkku-kasvihuonetomaatti -yhdistelmässä!

Salaatinhan ei siis todellakaan tarvitse sisältää _salaattia_.

[/quote]

Mutta tuohan on enemmän raaste kuin salaatti. Ei makaronisalaattikaan ole salaatti, mun mielestä.

[quote author="Vierailija" time="16.06.2015 klo 18:07"]

Tykkääkö monikin tuosta oikeasti, vai miksi sitä joka paikassa tyrkytetään? Salaatit ja tomaatit tuskin edes ovat niitä edullisimpia kasviksia.

[/quote]

Mitkäs kasvikset sitten tähän aikaan on niitä edullisimpia?

Hyvää. Makea friseesalaatti. Kurkku ja tomaatti. Ehkä hiukan avokadoa ja fetajuustoa. Kastikkeeksi balsamiviinietikkaa ja öljyä tai salosen pimeä pullo sinappikastiketta. Syön kesäaikaan joka päivä.

Kanaa, jäävuorisalaattia, normijuustokuutioita, viinirypäleitä, kurkkua, raejuustoa... tuollainen on täydellinen salaatti. Tomaatista en liiemmin välitä, vaikka tuohan se mukavaa väriä vihreyden keskelle. Maku on kuitenkin tärkeä, joten usein skippaan tomaatit.