Lue keskustelun säännöt.
Purkkiruokien ravinneköyhyys
23.10.2014 |
http://safkatutka.fi/lasten-purkkiruoka-monikansallisten-yritysten-tuottama-ravinnekoyha-valmiste/
Tuossa linkissä on hyvää tietoa purkkiruokien ravintoaineköyhyydestä. Jotenkin siitä puhuminen on tabu ja purkkiruokien käyttäjät syyllistyvät helposti. Täälläkin saa vihaisia kommentteja jo ihan siitä, jos kyselee vinkkejä itse valmistetun ruoan antamisesta lapselle.
Kommentit (29)
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 21:43"]
Jokainen antaa lapselleen sitä ruokaa, minkä kokee terveelliseksi tai tarpeelliseksi. Sen sijaan kenelläkään ei ole varmuutta, tuleeko lapsesta silti terve/sairas tai mitään muutakaan. On nähty ja koettu.
[/quote]
Onko tässä muuta väitettykään?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei varmaan tullut kenellekään yllätyksenä, että harmaa mössö joka säilyy purkissa ikuisuuden, on ravinneköyhää. :D Onneksi väänsin itse soseet vauvoilleni.
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 21:46"]
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 21:43"]
Jokainen antaa lapselleen sitä ruokaa, minkä kokee terveelliseksi tai tarpeelliseksi. Sen sijaan kenelläkään ei ole varmuutta, tuleeko lapsesta silti terve/sairas tai mitään muutakaan. On nähty ja koettu.
[/quote]
Onko tässä muuta väitettykään?
[/quote]
Aivan, en muuta väittänytkään. Ensimmäinen viesti vaan kuvaa sitä, miten tähän aihepiiriin suhtaudutaan :)
Ap
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:00"]
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 21:46"]
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 21:43"]
Jokainen antaa lapselleen sitä ruokaa, minkä kokee terveelliseksi tai tarpeelliseksi. Sen sijaan kenelläkään ei ole varmuutta, tuleeko lapsesta silti terve/sairas tai mitään muutakaan. On nähty ja koettu.
[/quote]
Onko tässä muuta väitettykään?
[/quote]
Aivan, en muuta väittänytkään. Ensimmäinen viesti vaan kuvaa sitä, miten tähän aihepiiriin suhtaudutaan :)
Ap
[/quote]
Ensimmäinen vastaus oli mielestäni oikein asiallinen. Suomessa keltään vanhemmalta ei puutu kykyä ottaa itse selvää asioista. Mun mielestäni tää on jotenkin taas näitä läpensä naiiveja aloituksia.
Eikös kaikki keitetty ruoka ole kuollutta ja steriloitua?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:04"]
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:00"]
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 21:46"]
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 21:43"]
Jokainen antaa lapselleen sitä ruokaa, minkä kokee terveelliseksi tai tarpeelliseksi. Sen sijaan kenelläkään ei ole varmuutta, tuleeko lapsesta silti terve/sairas tai mitään muutakaan. On nähty ja koettu.
[/quote]
Onko tässä muuta väitettykään?
[/quote]
Aivan, en muuta väittänytkään. Ensimmäinen viesti vaan kuvaa sitä, miten tähän aihepiiriin suhtaudutaan :)
Ap
[/quote]
Ensimmäinen vastaus oli mielestäni oikein asiallinen. Suomessa keltään vanhemmalta ei puutu kykyä ottaa itse selvää asioista. Mun mielestäni tää on jotenkin taas näitä läpensä naiiveja aloituksia.
[/quote]
Suomessa on fiksuja vanhempia ja varsinkin siksi ihmettelen, miksi purkkiruokien kulutus on niin suurta kansainvälisessä vertailussa.
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:05"]
Eikös kaikki keitetty ruoka ole kuollutta ja steriloitua?
[/quote]
No ei. Tai riippuu toki tavasta, jolla keittää. Toinen hyvä kysymys tietysti on se, miksi vauvoille annetaan niin paljon kypsennettyä ruokaa, mutta siitä voikin sitten joku kiinnostunut avata oman ketjun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 21:59"]
Ei varmaan tullut kenellekään yllätyksenä, että harmaa mössö joka säilyy purkissa ikuisuuden, on ravinneköyhää. :D Onneksi väänsin itse soseet vauvoilleni.
[/quote]
En ole nähnyt harmaata mössöä, mutta tiedätkö miksi piltti-ruoka säilyy? koska on ilmattomassa tilassa säilykepurkissa.
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:05"]
Eikös kaikki keitetty ruoka ole kuollutta ja steriloitua?
[/quote]
Niin, ihan samalla tavalla kotona vauvanruoka yleensä kuumennetaan keittämällä. Tämän lisäksi se usein vielä pakastetaan kotipakastimella, sulatetaan hitaasti ja uudelleen lämmitetään. Kaikki nämä vaiheet tuhoavat vitamiineja huimasti. Siksi en oikein ymmärrä tätä "kuollutta ruokaa", mielestäni taas säilykepurkissa kaikki ravintoarvot säilyy paremmin kuin omassa keittiössä kuumennus-pakastus-sulatus-lämmitys -rumbassa. Eri asia on sitten jos tekee aina tuoretta eikä pakasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eihän kukaa purkkiruoan kaltaista paskaa lapsellensa syötä. Onhan se nyt ihme, että se säilyy niin kauan. Ja kuinka paljon siitä purkista on vettä. Voisivat purkkiruokkijat mennä vähän itseensä. Söisikö itse joka päivä saarioisten kuralätyn? Ja entä kun lapsi kasvaa, niin siirrytäänkö purkkiruoasta eineksiin, lihapalloihin yms paskaan? Monipuolinen ruoka kuuluu lapsen hyvinvointiin, ei purkkipaska ole ruokaa :$
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:23"]
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:05"]
Eikös kaikki keitetty ruoka ole kuollutta ja steriloitua?
[/quote]
Niin, ihan samalla tavalla kotona vauvanruoka yleensä kuumennetaan keittämällä. Tämän lisäksi se usein vielä pakastetaan kotipakastimella, sulatetaan hitaasti ja uudelleen lämmitetään. Kaikki nämä vaiheet tuhoavat vitamiineja huimasti. Siksi en oikein ymmärrä tätä "kuollutta ruokaa", mielestäni taas säilykepurkissa kaikki ravintoarvot säilyy paremmin kuin omassa keittiössä kuumennus-pakastus-sulatus-lämmitys -rumbassa. Eri asia on sitten jos tekee aina tuoretta eikä pakasta.
[/quote]
Tuo on se perinteinen syy, millä purkkiruokien käyttöä perustellaan. Mutta mitä järkeä moisessä kuumennus-pakastus-sulatus-lämmitys-rumbassa on? Kuka ruoasta mitään ymmärtävä niin tekee?
Vauvalla voi blendattuna antaa todella paljon kypsentämätöntäkin ruokaa. Jos haluaa kypsentää, niin kevyt höyrytys on huomattavasti keittämistä parempi vaihtoehto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:19"][quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 21:59"]
Ei varmaan tullut kenellekään yllätyksenä, että harmaa mössö joka säilyy purkissa ikuisuuden, on ravinneköyhää. :D Onneksi väänsin itse soseet vauvoilleni.
[/quote]
En ole nähnyt harmaata mössöä, mutta tiedätkö miksi piltti-ruoka säilyy? koska on ilmattomassa tilassa säilykepurkissa.
[/quote]
Tärkein syy säilymiseen on kyllä ruuan steriloiminen.
Kotimaisuus olisi tärkeä pointti tässä. Monet vanhemmat ei vaivaudu tällaisia selvittelemään. Ostaisitko kaupasta latvialaisia vai kotimaisia perunoita, varsinkin jos latvialaiset olisivat kalliimpia? Purkkiruuissa on ulkomaisia kasviksia, Piltti on ainoa kotimainen tehdas ja niilläkään kaikki ruuat eivät ole kotimaisia.
Ja onko sitten kotiruokakaan terveellistä ja hyväksi lapselle? Just jossain jutussa puhuttiin perunasta, kuinka paljon siinä on myrkkyjä, hometta ja muuta maaperästä. Ulkomainen parsakaali, kesäkurpitsa, porkkana, kukkakaali ja bataatti on käsitelty torjunta-aineilla ja muilla. Luomua pitäisi yrittää metsästää, ja kotimaista. Tosi harva vanhempi jaksaa murehtia tällaisia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olisiko jollain jotain kommenttia itse linkin takaa löytyvästä jutusta?
Suomessa syödään paljon purkkiruokaa alle 1-vuotiaiden joukossa. Ja kuitenkin: "Lasten ruokavalion laatu heikkenee heidän siirryttyään ensimmäisen ikävuoden jälkeen syömään samaa ruokaa muun perheen kanssa"
http://www.theseus.fi/handle/10024/44933
Tämähän ei tarkoita, että purkkiruokien laatu olisi priimaa, mutta se kertoo, että suurimmalla osalla ei riitä jaksaminen ja mielenkiinto suunnittelemaan monipuolisia, mahdollisimman hyvin ravitsemussuosituksia noudattavia ateriakokonaisuuksia päivästä toiseen muun arjen pyörityksen ohella. Silloin ne omin käsin kyhätyt soseet voivat olla jopa yksipuolisempaa ravintoa, kuin valmisruoat, jos ne on käytännössä aina samaa paria ruoka-ainetta ylikypsäksi keitettynä.
Päiväkodeissa tiettävästi tarjoillaan paljon puolivalmisteista valmistettua ruokaa ja sokeripitoisia kiisseleitä ynnä muita, ja edelleen kuitenkin: "Päivähoidossa olevien lasten ruokavalio on tutkimusten mukaan parempi kuin kotihoidossa olevien ja viikonloppuisin myös päivähoidossa olevien ruokavalio heikkenee."
Kotiruoka hyvä, hyvä, mutta todellisuudessa teoria ja käytäntö ei näytä kohtaavan.
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:29"]
Eihän kukaa purkkiruoan kaltaista paskaa lapsellensa syötä. Onhan se nyt ihme, että se säilyy niin kauan. Ja kuinka paljon siitä purkista on vettä. Voisivat purkkiruokkijat mennä vähän itseensä. Söisikö itse joka päivä saarioisten kuralätyn? Ja entä kun lapsi kasvaa, niin siirrytäänkö purkkiruoasta eineksiin, lihapalloihin yms paskaan? Monipuolinen ruoka kuuluu lapsen hyvinvointiin, ei purkkipaska ole ruokaa :$
[/quote]
minä käytän vauvalle molempia; purkkeja ja itsetehtyjä. Vettä lisään itsetehtyyn reilusti, jotta siitä tulee tarpeeksi sileää ja vauva syö sen mielellään. Purkkiruoka tosissaan säilyy, koska lasinen ilmatiivis purkki on hyvä vempain säilöntään. Lisäaineita ei purkkiruoissa ole, joten ei voi verrata eineksiin kuten saarioista lätty. Ihan samaa ruokaa raaka-aineiltaan siis mitä itsetehty, mutta tehtaassa tehty. Kyllä purkkiruoka on ihan oikeaa ruokaa siinä missä itsetehtykin, ja pelkillä purkkiruoillakin pystyy todella monipuolista ruokaa tarjoamaan, onhan siellä isot hyllyt täynnä erilaisia makuja.
Onneksi annoin lapsille purkkiruokaa jos olin väsynyt tai oli muuten hankala kokata itse. Säästyin turhalta stressiltä ja jaksoin olla parempi äiti. Nykyäänkin meillä syödään eineksiä usein arkisin, kun on kiire saada ruokaa pöytään ja olemme kaikki uupuneita pitkän päivän jälkeen. En koe tästä syyllisyyttä (pitäisikö?) Olemme terveitä, kenelläkään ei ole allergioita, joten ainakaan meillä nuo purkkisoseet ja einekset ei ole aiheuttaneet mitään haittoja. En kyllä muista mistään kuulleeni tai lukeneeni, että niistä jotain terveydellistä haittaa olisi (av-mammojen mutu-väittämiä ei lasketa).
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:33"]
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:19"][quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 21:59"] Ei varmaan tullut kenellekään yllätyksenä, että harmaa mössö joka säilyy purkissa ikuisuuden, on ravinneköyhää. :D Onneksi väänsin itse soseet vauvoilleni. [/quote] En ole nähnyt harmaata mössöä, mutta tiedätkö miksi piltti-ruoka säilyy? koska on ilmattomassa tilassa säilykepurkissa. [/quote] Tärkein syy säilymiseen on kyllä ruuan steriloiminen.
niin eli kuumentaminen. Tottakai kuumennetaan. Kuumennetaan monesti ne kotisoseetkin.
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:30"]
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:23"]
[quote author="Vierailija" time="23.10.2014 klo 22:05"]
Eikös kaikki keitetty ruoka ole kuollutta ja steriloitua?
[/quote]
Niin, ihan samalla tavalla kotona vauvanruoka yleensä kuumennetaan keittämällä. Tämän lisäksi se usein vielä pakastetaan kotipakastimella, sulatetaan hitaasti ja uudelleen lämmitetään. Kaikki nämä vaiheet tuhoavat vitamiineja huimasti. Siksi en oikein ymmärrä tätä "kuollutta ruokaa", mielestäni taas säilykepurkissa kaikki ravintoarvot säilyy paremmin kuin omassa keittiössä kuumennus-pakastus-sulatus-lämmitys -rumbassa. Eri asia on sitten jos tekee aina tuoretta eikä pakasta.
[/quote]
Tuo on se perinteinen syy, millä purkkiruokien käyttöä perustellaan. Mutta mitä järkeä moisessä kuumennus-pakastus-sulatus-lämmitys-rumbassa on? Kuka ruoasta mitään ymmärtävä niin tekee?
Vauvalla voi blendattuna antaa todella paljon kypsentämätöntäkin ruokaa. Jos haluaa kypsentää, niin kevyt höyrytys on huomattavasti keittämistä parempi vaihtoehto.
[/quote]
Minä käytän purkkiruokaa sekä blenderillä itse soseutettua, en juuri keittele kotona saati pakasta. Mutta monet, jotka ruokaa pelkästään itse tekevät, toimivat juuri kuten yllä mainitsin: keittäminen-pakastus-sulatus-lämmitys. Neuvolassakin suositeltiin tätä tapaa. Mielestäni tuhoaa ruokaa huomattavasti enemmän kuin teollisissa ruoissa se kuumennus, tai kuten tässäkin ketjussa on mainittu "sterilointi"(sama asia mutta saadaan kuulostamaan kauheammalta ;) )
Jokainen antaa lapselleen sitä ruokaa, minkä kokee terveelliseksi tai tarpeelliseksi. Sen sijaan kenelläkään ei ole varmuutta, tuleeko lapsesta silti terve/sairas tai mitään muutakaan. On nähty ja koettu.