yo-juhlien tarjoilut

Viimeksi tarjosin voileipäkakkuja, karjalanpiirakoita, kasvispiirakkaa, täytekakkua, kranssipullaa, mokkapaloja ja kolmea lajia keksejä, kahvia, teetä ja mehua. Alkumaljat kuoharia ja boolia.

Seuraaviin juhliin laitan jotain aivan erilaista. Täytekakkua toki, mutta muuta makeaa vähemmän ja suolaista tarjottavaa ihan muussa sortissa.

Suolaiseksi lidlin coctailpiirakat ja munavoi, tulee edulliseksi. Leivon itse makeita pakkaseen, halvemmaksi tulee sekin. Kyllä vähävarainen yh kin saa juhlat aikaan, hyvä mieli ja tunnelma on tärkeintä. 

Meillä oli tyttären yo-juhlat viime kesänä. Alkuun skumpat. Ruoaksi tarjolla perunoita, savulohta ja pähkinä-juustosalaattia viinin kanssa. Jälkkäriksi sitruunamoussekakkua ja macaron-leivoksia kahvin tai teen kera.

Fakta on, että porukat kiertää niin monet juhlat, ettei oikeasti ole paljonkaan väkiä onko pöydässä pirkka tarjouskeksejä vai työläitä itsetekoisia leivonnaisia. Muutaman suupalan ottavat ja jatkavat muualle. Yo-juhlien etikettiin kuuluu, että niissä piipahdetaan nopeasti eikä jäädä olemaan. Kahvikupponen ja pieni makea tai suolainen suupala riittää hyvin. Samaa mieltä, että tunnelma on tärkein, nuorta ja hänen suurta päiväänsähän siinä juhlitaan!

Rieska tai tortilla rullat, täytteenä maustettu tuorejuusto, kinkku, salaatti. Sopivina paloina coctailtikkuihin tuupattuna. Hyvää, helppoa ja kaunis lisä kattaukseen.

No meillä ollaan kaiketi niin urpoja, että yo-juhlissakin roikutaan kuin paska junttilan tuvan seinässä, siis oikeesti... Ja sitä myöten ruokaa ja muuta tarjottavaa kuluu ihan kiitettävästi. Mutta toisaalta, se on mahtavaa, että suku viihtyy juhlissa, aika harvoin näitä kuitenkin on..

Viime vuosien parhaat tarjoilut: ruissipsin tai palttoonapin päällä pursotettu tuorejuusto-savulohitäyte - ihanaa! sekä perinteiset voileipäkakut, varsinkin maukas kalakakku, takuuvarma suosikki. Makeista tarjoiluista parhaiten muistan herkullisen marjarahkatäytteisen täytekakun, jossa marjakoristelut kiilteen alla. Ei ollut liian makea. Pikkuleivät ja kahvikakut saa jättää suosiolla veke..

Ruokana 3 eri salaattia; pekoni caesar, pasta-kana ja savulohi. Lisäksi leipää ja muutamaa levitettä

Kahvin kanssa sekä makeaa että suolaista. Ei ollut erikseen kokonaista kakkua, vaan vadelma-juustokakkua, toscakakkua ja suklaamoussekakkua leivospaloiksi leikattuna.Mini suklaamuffinsseja ja muutamaa eri keksilajia. Suolaisia oli kinkkupiirakkaa, kasvispiirakka, savuporomuffinsseja, pepperoni nyyttejä sekä tuc tyylisiä keksejä ja leipätikkuja.

Alkuun kuohuviini, ruuan kanssa olutta/siideriä sekä puna- ja valkoviiniä, kahvin kanssa konjakki. Valmistuneen kavereille ja ja niille jotka jäivät iltaa istumaan oli lonkeroa ja muita drinkkejä loppuillaksi.

Entä jos pyytäisit vieraita tuomaan tarjottavat nyyttärimeiningillä? Serkku ja täti voi tiskata, juhlittava itse leipoa kakun. Turha maksaa itse, kun voi kinuta muilta.

No meinattiin salaatteja tarjota, muutoin olisi ruoka, mutta kun porukka kulkee miten sattuu. Sen lisäksi tehdään karjalanpiirakoita ja monenmoista makeaa. Lähinnä juhlittavan lemppareita.

2015 -vinkit?