Voiko täytekakkuun laittaa maissijauhoa perunajauhon tilalta?

Minkä takia sulla pitäisi olla perunajauhoja? Teet pohjan ihan normaaleista vehnäjauhoista kokonaan.

Siis jätänkö tästä perunajauhon pois ja laitan 2dl jauhoja?

4

munaa

2 dl

sokeria

1 dl

perunajauhoja

1 dl

vehnäjauhoja

½ - 1 tl

leivinjauhetta

Juuri niin teet. Sehän on sokerikakun perusohje, että kaikkia aineksia lasi: munia, sokeria, vehnäjauhoja. Ja lisäksi teelusikka leivinjauhetta.

Vatkaa munat ja sokeri oikein hyväksi vaahdoksi, niin tulee kuohkeutta, jota niillä perunajauhoilla varmaan on tarkoitus saada.

Kiito paljon! :)